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알토란에서 소개된 김대석 셰프의 소꼬리 요리는 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 소꼬리찜과 꼬리곰탕은 몸보신에 좋고 든든한 한 끼 식사로 손색없습니다. 소꼬리찜은 야들야들한 소꼬리의 식감과 매콤한 양념이...

찬바람 불면 곰탕 한그릇 절로 생각나니 두팔 걷어부칠 수 밖에 없는 결혼 6년차 주부.. 엄마랍니다 ^^ 꼬리곰탕은 사골과 잡뼈...진하니 맛있어요 꼬리곰탕 끓이는 법, 곰탕, 꼬리곰탕, 사골국 만드는 법 한우 소꼬리, 사골 4kg, 양파, 통마늘, 대파흰...

소꼬리를 준비 해두고 맛나게 끓여 먹이고 싶은데, 불량주부라 도저히 엄두가 안나서리...., 구수하고 맛나게 끓이는 법 알려주세요. 부탁드립니다. 꾸벅^^

계셨다면 겨울철보양식으로 좋은 깔끔한 꼬리곰탕끓이는법에 도전해 보세요! ★ 재료 ★ 한우 꼬리반골 2kg, 무 1개, 대파 1대...5분 정도 끓인 뒤 물을 버리고, 다시 물을 붓고 끓여줘야 합니다. tip. 소꼬리 반골을 넣고 처음 끓일 때 뼈에서 거무스름...