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비주얼을 만들기 쉽지 않을 텐데... 멋을 많이 냈습니다. 먹기 전부터 군침이 돌기 시작합니다. 역시 음식의 첫 번째는 맛있게...느껴집니다. 이 녀석도 물에 빠진 멋쟁이~ 눈이 즐거워합니다. 무더운 여름에 별미겠어요. 소꼬리찜 먹으면서 매운...

소꼬리찜이 먹고 싶다고 하더라고요. 대한옥 스타일로 소꼬리 수육에 잘게 썬 부추에 새콤짭짤한 간장소스 부어서 찍어 먹는걸...줘. 넉넉히 3키로 주문해서 핏물빼기, 손질, 삶기, 소스 만들기까지 거진 9-10시간은 걸렸어요. 난이도는 어럽지 않은데...

꼬리수육 재료 삶은 꼬리 약 2kg, 부추 20g, 홍고추 2개(고명용 1개+양념용 1개), 청고추 1개 간장 1컵, 참기름 3큰술, 쪽파 7줄...3 큰술, 후춧가루 3꼬집, 파인애플 통조림 국물 2큰술 만들기 1. 볼에 간장, 참기름, 고춧가루, 맛술, 식초, 통깨, 후추를...

국수는 소꼬리와 갈비, 사태에 계피, 향료 등을 함께 넣어 오랫동안 우려낸 달콤한 육수에 소고기 편육을 얹어 먹는 소고기 쌀국수인 ‘포보(Pho bo)’, 그리고 닭의 고기와 뼈를 푹 고아서 만든 담백한 닭 국물에 닭살을 찢어 올린 닭고기 쌀국수인...