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비주얼을 만들기 쉽지 않을 텐데... 멋을 많이 냈습니다. 먹기 전부터 군침이 돌기 시작합니다. 역시 음식의 첫 번째는 맛있게...느껴집니다. 이 녀석도 물에 빠진 멋쟁이~ 눈이 즐거워합니다. 무더운 여름에 별미겠어요. 소꼬리찜 먹으면서 매운...

소꼬리찜이 먹고 싶다고 하더라고요. 대한옥 스타일로 소꼬리 수육에 잘게 썬 부추에 새콤짭짤한 간장소스 부어서 찍어 먹는걸...줘. 넉넉히 3키로 주문해서 핏물빼기, 손질, 삶기, 소스 만들기까지 거진 9-10시간은 걸렸어요. 난이도는 어럽지 않은데...

꼬리수육 재료 삶은 꼬리 약 2kg, 부추 20g, 홍고추 2개(고명용 1개+양념용 1개), 청고추 1개 간장 1컵, 참기름 3큰술, 쪽파 7줄...3 큰술, 후춧가루 3꼬집, 파인애플 통조림 국물 2큰술 만들기 1. 볼에 간장, 참기름, 고춧가루, 맛술, 식초, 통깨, 후추를...

국수는 소꼬리와 갈비, 사태에 계피, 향료 등을 함께 넣어 오랫동안 우려낸 달콤한 육수에 소고기 편육을 얹어 먹는 소고기 쌀국수인 ‘포보(Pho bo)’, 그리고 닭의 고기와 뼈를 푹 고아서 만든 담백한 닭 국물에 닭살을 찢어 올린 닭고기 쌀국수인...

찜입니다. 소꼬리가 맞는지 쇠꼬리가 맞는지는 잘 모르겠지만, 한국에 비하여 아주~~저렴한 가격으로 간단히 만드는 쇠꼬리 찜. 평범한 주부가 만드는 음식이기에 단순한 방법과 양념으로 만들어도 맛 하나는 끝내준다죠.^^ 한번 맛보면 주구장창~찾게되는...

지대 만들기 환경정의 임영수 1. 취지 - 광우병으로부터 안전하지 않은 미국산 쇠고기가 본격적으로 수입됨에 따라 소비자들의 불안이 가중되고 있음 - 특히 축산물 등은 원산지 표시제에 따라 불완전하게나마 원산지를 확인 할 수 있으나 가공식품의 경우...

온 소꼬리를 마당에서 아이들이 불을 지펴가며 끓입니다. 저녁부터 새벽2시까지 끓인 고깃국을 아침에 수육과 함께 먹는 기분- 그런데 생각보다 누린내가 않나요- 그냥 물과 꼬리만 넣고 끓였는데도 담백합니다. 보통 소고기 가게는 무슬림들이 많이 사는...

속을 만들기 시작했습니다 우린 김장에 설탕대신 단맛 나라고 양파을 갈아넣고 감을 으깨여 보에싸서 즙을내고 암튼 큰언니가 가르쳐주는데로 속을 만들어 놓고 본격적으로 김장하기 시작했습니다 저는 아버지에게 고무장갑을 드리며 "아버지 손을 자주...

음식을 만들기에 메뉴판도 없다고 한다. 군산시 나운2동.궁중한정식(4인상) 12만원부터.063-463-3900. 69. 고궁=고기 육수로 지은 밥에 각종 고급 재료를 얹어 만든 전주비빔밥을 선보인다. 전주시 덕진동2가. 전주전통비빔밥 1만원. 063-251-3211. 70...