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내장이나 소 내장탕은 들어봤는데 닭내장탕이라니요...???? 서울촌년인 나년에겐 존나 신세계의 음식같았음. 외삼촌이 드시는거 보면서도 믿을수가 없었슴.. 이게 바로 그 문제의 닭내장탕 말 그대로 닭의 내장을 모아서 밀가루 같은걸로 냄새 제거하고...

생강1작은술 1)족발 래시피 재료. 간장 종이컵 3컵.겨피.마늘. 팔각.통후추.노두우.흙설탕.소주 쌍화차 2)소내장탕 만들기 1.재료 밀가루넣어서 재료 손질 3번 찌대기 2.소금넣어서 재료손질 3번 3.소주.막걸리 재료 손질 담금1시간 내장탕 만들기 *재료...

들어간 소고기 원산지는 몰라요. 한우 설렁탕은 머리고기가 한우라고 합니다. 6천 5백원 내장탕을 한 숟가락 떠 봅니다. 소내장탕에 들어간 여러 재료들이 너무 끓여서인지 흐물흐물하여 씹히는 식감이 전혀 없습니다.....조금은 실망..........동네에서...

닭내장탕 등 다양한 닭 요리를 맛볼 수 있는 ‘황평집’. 대표 메뉴 ‘닭곰탕’은 기름기 없이 맑고 담백한 국물을 자랑한다. 닭 뼈에 통마늘을 넣고 오랜 시간 우려낸 육수는 닭 본연의 고소한 풍미를 온전히 느낄 수 있다. 쫄깃한 닭고기와 닭 껍질을...