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11월7일.활전어,참돔,민어,삼치,참농어,참조기,파조기굴비,참소라,먹갈치,덕자,병어,특가자랭이,大통치,아귀,선어낙지,잡어,복,돌게,꽃게 2024.11.06해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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소라장 만들기 2019.07.06해당카페글 미리보기
요새 참소라가 저렴하길래 단짠단짠 쫄깃하다는 소라장 도전해 봤습니다 5키로 샀더니 27개나 되던데 삶아서 껍질 버리고, 내장이랑 똥도 제거했더니 1.5키로도 안되네요 ㅜ.ㅜ 장 끓여 부어서 냉장고에 3일 뒀다 먹으라기에 일단 만들어봅니다 맛있었으면...
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소라장 만들기 2017.09.15해당카페글 미리보기
좋은 사이즈로 썰어주세요 간장이 다 식으면 유리병에 소라넣구 간장을 부어줍니다 그리고선~~~~ 냉장고 넣어주시면 끝~~~~~~ 2~3일 뒤부터 꺼내서 드시면 적당히 간이 베어있는 소라장을 맛보실수있습니다~~ 전 욕심이 많아서 소라를 가득 담았어요 ㅎㅎㅎ
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여름반찬 우렁쌈장과 소라장(피뿔고둥) 만들기 2020.06.07해당카페글 미리보기
됩니다. 차게 드셔도 맛있고, 따뜻하게 드셔도 맛있어요. 이렇게 만들어 두면 한동안 든든해요. 여름반찬으로 좋은 소라장과 우렁쌈장 만들기 오늘부터 날이 더워지기 시작한다는데, 여름철 밥도둑 우렁쌈장은 만들기가 살짝 어려우신가요? 소라장 보다 손...
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제주도민들이 즐겨 먹는 소라젓갈 만들기 2010.11.23해당카페글 미리보기
혹은 부추, 고춧가루 2큰술, 소금1큰술,통깨 **만들기** 1, 위에서 준비된 소라는 먹기 좋게 편썰기를 합니다. 2, 고춧가루...양념에 버무리면 됩니다. 어제 소개해 드린 즉석 꽃게장에도 청량고추를 넣었지만 역시 오늘도 청량고추를 송송 썰어서 넣어...
