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삿갓고동이라고 소개한 보말입니다. 제법 굵직한 바닷고동입니다. 깊은 국물맛을 가진 민물다슬기의 그 쌉싸르한 맛에는 못...끓은 후 집어넣으라고 댓글들마다 다니며 가르쳐 준 덕분에 보말 삶는 법은 알았지만 저처럼 김냉에서 며칠동안 사르르 얼어...

내는데, 삶는 과정에서 지방질이 제거돼 부드러운 육질을 자랑한다. 3. 금정구 금샘로 봄에는 흰 벚꽃이 향기를 뿌리고 가을에는 울긋불긋한 단풍이 자태를 뽐내는 금샘로는 사시사철 달라지는 표정만큼 먹거리도 다양하다. 금샘로는 범어사 입구에서부터...

올갱이·고동 ​·고디 등 다양한 이름으로 불림. 계곡의 바위틈이나 물살이 세고 수심이 깊은 강에서 많이 잡힘. 닭곰 : ​ 닭고기...음식. ​ ​닭 뼈까지 푹 고아냄. 물에 직접 넣어 삶는 삼계탕과는 달리 중탕으로 끓이는 것이 다르다. 닭죽 : 기름을 걷은 닭...

소라 삶는법을 알려드릴게요. 참소라를 삶을 때나 요리할때 물의 양은 참소라가 잠길정도로만넣어주면된답니다. 너무 많이 넣으면 참소라 자체의 염분기가 빠져 맛이 싱거워진답니다. 꼭 물의 양을 맞춰주세요. 다른 해산물 요리시에도 마찬가지랍니다. 쎈...