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10월20일.양념보리새우장,전복장,피데기,小활문어,오징어,활붕장어,갑오징어,참소라,활갯장어샤브,하모회,해삼내장,간장게장,꽃게살무침,백고 2023.10.19해당카페글 미리보기
참소라 kg당 4~5개 정도 입니다. 서망항 산지 발송이고 2시 까지 주문 받습니다. 2 kg당 35,000원 (추가시 1kg당 15,000원 ) ※하모샤브,하모회, 해삼내장은 산지(여수)에서 한진택배로 발송해드립니다. 오전 12시까지 주문 받습니다. 이후 주문량은 다음...
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뒤뚜루가 사는세상 (소라무침과 전복죽) 2014.12.07해당카페글 미리보기
때문에 내장을 손질하였네요..콩 밥도 안먹거든요...ㅠㅠ 죽에 넣을만큼 적당히 썰어서 접시에 담아두고... 그새 피조개가 다 삶아졌네요.. 입 벌린놈 도 있고 살이 이미 밖으로 나온 놈도 있고... 아주 잘 빠지게(?이게무슨말?) 익었네요...뒤에 보이는...
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봄철이 제철이지만 귀하게 챙겨먹어요! 뿔소라죽과 숙회~ 2017.05.29해당카페글 미리보기
다져 내장과 함께 볶다가 불린쌀넣고 또 볶아주다 소량의 물을 여러번 부어가며 끓여주었습니다. 이렇게 끓이면 죽이 더 맛있습니다. (한번에 물을 몽땅 붓고 끓이는 것보다) 푸른내장이 밥알에 깊이 스며들었습니다. 뿔소라내장은 약간의 쌉싸르한 맛이...
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소라죽(고동).....그리고.... 2014.07.13해당카페글 미리보기
두개와....당근 반개 썰어서.... 죽을 만들어 봅니다.... 요래 한상 차려 봅니다... 무생채... 깻잎 무침... 소라 찜... 그리고 소라.... 내장 넣어서 끓인 된장국.... 요래 한상 차려서.... 아버지께서 아주 맛나시다고.... ㅎㅎㅎㅎ 별로 차린것도...
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참소라 죽 2020.08.05해당카페글 미리보기
참기름 실파 깨소금 김 내장 제거하고 깨끗하게 손질되어 있는 참소라를 사다가 깨끗이 씻어 얇게 저며가며 썰었어요 냄비에...작으면 뜨거운 물을 보충해서 끓입니다 밥알이 적당하게 퍼지면서 구수한 냄새가 코끝에 진동하는 참소라 죽 완성~♥ 김목수님...
