카페검색 본문
카페글 본문
정확도순
-
알아두면 편리한 상식 2024.06.19해당카페글 미리보기
깨끗하게 손질하고 싶다면, 냉이는잔뿌리를 제거한후 물에 담가 흙을 가라앉히고 받아놓은 물에서 살살 흔들어서 여러 번...맛과 향이 손실되기 때문이다. 20...도라지 쓴 맛 없애는 법 도라지 특유의 쓴 맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를...
-
🌐알아 두면 유익한 민간요법🌐 2024.02.06해당카페글 미리보기
달걀 삶는 법 달걀을 삶을 때 색깔을 내기 위해서는 삶을 물에 다른 재 료를 넣고 삶으면 고운 색깔이 나오는데, 홍차를 넣으면 갈색이 되고, 마른 양파껍질을 넣으면 노 란색, 월계수 잎을 넣으면 녹색이 되는데 영양도 많고 빛깔도 좋다. 또한 달걀이...
-
7월13일.유자망오징어,생물고등어,문어,꽃게,소라게발,참소라,냉동(손질병어,손질박대,손질우럭) 2020.07.12해당카페글 미리보기
요리법 모음!!| http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/27 유자망 고등어 (14일 산지발송으로 예약 받습니다.) 고등어...굵고, 신선도 아주 좋습니다. 20마리 한 박스에 15kg 정도입니다. 구이용으로 손질하여 보내드립니다. 20마리 한 박스 58,000...
-
생태배추속박이 · 조기젓배추속박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
방신영이 쓴 <조선요리제법(朝鮮料理製法)> 1918년판에 처음으로 통배추 김치 제법이 소개되어 있다. 인쇄본에는 ‘김통지’라고...통김치 근대기의 조리서인 <조선요리제법>에는 통김치 담그는 법이 자세히 소개돼 있다. 김통지 통김치 를 누른닙흔 다...
-
알아두면 유익한 생활의 지혜 2005.03.01해당카페글 미리보기
안시게 먹는 법 신 김치에는 김치 한 포기당 계란 2개를 파묻어 두었다가 10시간쯤 지나서 꺼내 먹거나, 깨끗이 씻은 조개껍데기를 넣었다가 먹으면 신맛이 훨씬 덜해지고 맛도 살아난다. ☞ 튀김 후 기름에 남는 재료냄새 없애기 튀김 후 기름에 남는...