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채소넣고 매콤하게 초무침을 했더니 소라가 부드러워 채소랑 너무 맛있었답니다 소라는 삶아서 속에 독성있는 골을 꼭 빼내야 합니다 조금 남은건 낼 비빔밥으로 먹어야 겠어요~~ #나의건강먹거리 #통영에서갖잡은 #소라 #소라초무침 #우리집 #엄마손맛

<원출처 : 유튭채널 KBS 다큐> "펄에 살고 지고, 갯마을 사람들!" (2022.09.01 방송)

부담한다는 조항 (ㅇ) 9)재배 과정사진 : 10)판매 작물사진 : 오늘 막잡아온 소라입니다 소라가 커서 주먹이라고 불러요 싱싱해서 소라회로 소라숙회 또는 소라초무침 소라장 다양하게 만들수있네요 키로당12000원이구요 택배비5000원있습니다 양이 많지...

< 어린새싹 소라초무침 > 나의 평가 난이도 시간 20분 ( 소라삶는시간 제외 ) 분량 여러명 재료 - 주재료 : 소라 큰 것 7개 - 부재료 : 새싹채소 1/2팩, 어린잎, 당근 1/4, 오이 1/3, 양파 1/4, 양상추 - 초고추장 : 고추장 (2), 설탕 (2), 참기름 (0.5...

우선 소라를 깨끗이 씻어준후, 끓는물에 살짝 데쳐 주었어요. 두가지로 요리를 할건데, 버터볶음과 소라초무침을 할거랍니다^^ 데친 소라를 적당한 크기로 썰어주세요. 함께 볶을 버섯들도 손질해주시구요~ 팬에 버터를 볶다가 마늘넣고,, 소라를 볶아...

버린 입맛을 돋워준다고 하는데요. 그래서 오늘은 나른한 봄, 입맛 회복 요리로 쫄깃하고 꼬들꼬들 씹히는 맛이 일품인 소라초무침을 만들어 보았습니다! 요즘따라 식욕이 떨어지고 부쩍 피곤하신 분들에게 안성맞춤인 요리겠죠? 지금부터 입맛도 살아나고...

주기도 한답니당~ 또한, 타우린도 많고, 각종무기질과 아미노산도 많이 들어 있어, 여름에 이만한 보양식도 없는 듯합니당~ 소라초무침 재료: 소라 1kg{껍데기포함), 양파1/4개, 오이1/2개, 청고추1개, 홍고추1개, 깻잎10장, 양배추1/2장,북어채 1/2...

비트 소라초무침 비트는 청산농원님이 보내주신 것으로 만들었답니다. 정성껏 포장하여 보내주셨답니다. 비트 택배가 도착하자마자 부지런히 잘라서 햇빛에 내 놨더니 하룻 볓에 반건조 비트 말랭이가 만들어 졌답니다. 비트를 깨끗하게 씻어서 몸 단장...

도라지정과 또 했는데 이번엔 정과용이 아니라 많이 남네요. 초무침 하려고 조금 껍질벗기고 나머지는 지금 말리고 있어요...하려고 했는데 냉동실에 오징어가 부재중이라 대신 소라있길래 소라썰어넣고 무쳤는데 쌉싸름한 도라지와 꼬득하고 쫄깃한 식감...