카페검색 본문
카페글 본문
-
암바사 맛 나는 소맥 만드는법.bassagong 2020.01.07해당카페글 미리보기
* 업로더 유의사항 : 정치, 성혐오, 광고, 분쟁성, 어그로 게시물작성 금지 * 댓글러 유의사항 : 정치, 성혐오, 광고, 분쟁성, 어그로 댓글작성 금지 쓴맛나는 암바사 ㅎㅎ; - 출처
-
해당카페글 미리보기
-
누룩만드는 법 2012.07.08해당카페글 미리보기
원료 소맥을 정선하여 빻은 다음 살수(대원료 20-25%)하여 잠시 놓아두었다가 일정량을 보에 싸서 틀에 넣고 원반형으로 성형한다. 이것을 곡자 배양실에서 보온 배양하면 4일재 품온 45도정도 상승하게되는데 그 이상 온도가 상승하지 않게 출곡 할때까지...
-
각종 차만드는 법.| 2009.09.01해당카페글 미리보기
소맥(小麥)과 감초(甘草)를 넣고 달인 차는 부인의 우울증과 여성의 히스테리를 다스린다고 합니다. 만드는 법 가정에서 대추차를 만드는 방법은, 잘 말린 대추를 씻어 닦아서 냄비에 넣고 오래 달여서(2~3시간) 마십니다. 다른 차를 달일 때 단맛을 내는...
-
전통 된장 만드는 법 2010.05.13해당카페글 미리보기
醬) 산림경제 1715 생황장방(生黃醬方) 임원십육지 1827 생황장법(生黃醬法) 증보산림경제 1767 선용장(旋用醬 급히 장 만드는 법 산가요록 1450 소두장방(小豆醬方) 임원십육지 1827 소맥면장방(小麥麪醬方 밀가루장) 임원십육지 1827 숙황장(熟黃醬...
-
옛 문헌 속의 일반적인 밀누룩 만드는 법(몇분에게 알려드리기로 했는데 메일을 안보시는 분도 있을 듯하여 올립니다) 2014.09.16해당카페글 미리보기
좋고 중복 지난 때와 말복 전이 그 다음으로 좋다. 태상지 소맥 15말에 녹두 6말 6되 5홉으로 만든다. 正月限 6月用 임원십육지...맥국법이란 <임원십육지>에만 나오는데 일반적인 밀누룩을 만드는 법이다 . - 보리만이 아닌 밀도 맥이다. 따라서 <임원...
-
주꾸미볶음,쭈꾸미찜,쭈꾸미볶음만드는법 2016.10.25해당카페글 미리보기
청양고추 송송 썰어 위에 좀 뿌려주고 주꾸미 먹을때 함께 곁들여 먹으면 매콤하니 더 맛나네요~~ 쭈꾸미볶음 만드는 동안 옆지기는 소맥 조제가 끝났네요~~ 사실 주꾸미찜 만들어먹은지 좀 되었구요... 어제는 오랜만에 집에서 삼겹살 파티하며 옆지기랑...
-
막걸리 만드는 법 2010.08.16해당카페글 미리보기
주질에 미치는 영향에 대해 서는 많은 검토가 이루어졌으며 주질에 미치는 영향은 크 다고 할 수 있다. ▶ 누룩(곡자) 누룩은 소맥,호맥 등을 분쇄하여 반죽 성형한 후 공기중 의 곰팡이를 자연 번식시켜 각종 효소를 생성, 분비하는 국의 일종이며, 야생...
-
수분증발을 막아주는 흑설탕팩 만드는법 2010.11.04해당카페글 미리보기
팩 만드는법 tip 흑설탕의효능 거친피부나 건성피부를 개선하고 항균효과로 여드 름을 방지하고 수분증발을막아 건조하지 않게 해준다 재료 흑설탕 20g 따뜻한물10g 부가재료(2~3가지 피부타입에맞는 재료를 선택하여 만든다) 클레이1큰술 클레이란 땅속...
-
밀(소맥)이란 2018.06.22해당카페글 미리보기
않았다. 소맥(小麥)은 밀이고, 대맥(大麥)은 보리며, 교맥(蕎麥)은 메밀이다.] 밀로 만든 빵이 식탁에 오르기까지의 과정에 대해 제21-23면 에서는 이렇게 기록하고 있다. [빵이 식탁에 오르게 해 주는 제분 기구들 빵은 “생명을 지탱해 주는 지팡이...