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작물은 쌀, 옥수수와 함께 인류 문명을 유지시킨 귀중한 식량이었다. 닮은 외형 때문에 한자로 보리는 ‘대맥’(大麥), 밀은 ‘소맥’(小麥)이라고 부른다. 맥(麥)은 보리 맥자로, 동양권에선 밀을 ‘작은 보리’라고 불러온 것이다. 외형만 닮은 게...

[小麥][소맥.밀] 性微寒(一云平). 味甘無毒. 主除煩熱 少睡 止燥渴 利小便 養肝氣 성질이 약간 차고 맛이 달며 독이 없다. 번열을 없애고 잠이 적어지게 하며 조갈을 멎게 하고 오줌을 잘 나가게 하며 간기를 보양한다[본초]. [小麥][소맥.밀] 小脈皮寒...

소맥(밀) 추출물의 치매예방 및 기억력증진 효능 규명 의학약학 / Bio통신원 교육과학기술부 교육과학기술부(장관 안병만)는 밀의 수용성 추출물이 치매 중 가장 흔한 병인 알츠하이머병의 예방 및 치료에 도움이 되며 또한 기억력 증진에 효과가 있다는...

Triticum aestivum(vulgare) 분류 화본과 원산지 아프가니스탄이나 캅카스 분포지역 온대 지방 서식장소 밭 크기 높이 1m 밀을 소맥(小麥)이라고도 한다. 아프가니스탄이나 캅카스가 원산지이고 주로 온대 지방의 밭에서 재배한다. 줄기는 뭉쳐나고 곧게...