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곰탕과 설렁탕, 그리고 소머리국밥 2022.11.10해당카페글 미리보기
내고 편육을 부위별로 썰어 놓았다. 그러다 손님이 찾아와서 설렁탕을 주문하면 뚝배기에 밥을 담고 뜨거운 국물로 토렴한 후 국수사리를 얹고, 손님이 원하는 부위의 고기를 넣고 다시 토렴해 내주었다. 곰탕과 설렁탕은 집에서 만들어 먹는 것보다 전문...
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Re: Re: 2024년 오리알산악회 시산제 물품준비 및 찬조해주실분~~ 2024.02.19해당카페글 미리보기
떡 시루떡 3되 여 엉님 퇴주그릇 // 밥 2되 이 나겸님 향, 양초 // 생선 조기, 가자미 야생화님 시접 // 고기 소머리 편육 돼지고기 수육 // 편육 대팔성님 큰스님 // 가위, 칼 지강 과일 사과3~5개) 행운님 생쌀 지강 배(3~5개) 행운님 무전기 큰스님...
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필리핀 재료로 고향맛 내기 - 우족 편육 2014.09.08해당카페글 미리보기
보기좋게 올려주시면 완성!! 시장에서 우족을 구입하실때 적당한 크기로 잘라 가지고 오시면 요리하기 편해요. 돼지머리나 소머리 고기 편육하는것 보다 더 간단하고요. 많은 양을 할 필요없어 무엇보다 좋고요. 그리고 우족 편육은 기름기도 없고, 콜라겐...
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저메추 리스트.twt (스압주의) 2024.09.27해당카페글 미리보기
규동 편육 쌀국수 볶음밥 김치전 소갈비찜 동그랑땡 유자차 송편 우삼겹 쟁반짜장 전병 뼈해장국 스테키동 텐텐 바나나맛우유 새우젓 감자떡 맥심골드 주먹김밥 갈치조림 안성국밥 호박나물 짜장밥 고구마 마파두부 감자탕 육사시미 곱창전골 불고기 숙주...
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[K-로컬 미식여행 33선] 09. 부산을 대표하는 향토음식, 돼지국밥 2024.10.04해당카페글 미리보기
낸 소머리국밥, 꼬리곰탕, 설렁탕 등을 비롯해 살이 붙은 갈빗대를 넣고 끓인 갈비탕도 있었다. 뜨끈한 돼지국밥 한입 1970년대...대형 시설을 갖춘 돼지 농장이 증가했다. 이에 따라 돼지고기의 생산량은 급격하게 늘어났고 소고기보다 가격이 저렴해졌다...