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5동 1층 축산물도매시장 ) 만능간장 만드는법 간장소스 15년째 식당에서 사용하고 있습니다. (youtube.com) (제1화) 소머리 국밥.수육 만들기 소머리 삶는법 손질에서 써는법까지 정리 (youtube.com) 소머리국밥 만들기 (한 뚝배기 하실래예~?) #소머리...

반쪽), 통마늘, 청주약간, 통후추, 양파1, 무반개(큰것), 월계수잎가루약간, 감초약간(그외 한약재사용가능) 간장소스(소머리수육)- 고추장아찌, 고추냉이 매년 담아먹는 아삭이(퍼팩토)고추장아찌; http://blog.daum.net/dmstlf-qkr/741 1. 소머리뼈는...

반쪽), 통마늘, 청주약간, 통후추, 양파1, 무반개(큰것), 월계수잎가루약간, 감초약간(그외 한약재사용가능) 간장소스(소머리수육)- 고추장아찌, 고추냉이 요즘 매일 국 끓여내는 것도 귀찮고 식구들 몸보신도 할겸 소머리 하나 구매하여 핏물 뺀뒤 삶아...

설탕으로 새콤달콤한 소스도 만듭니다 모든 준비가 끝나면 소고기 수육에 소스를 부어 조물조물 소스가 골고루 배여들게 무쳐...뿌려주면 끝~! 과정은 별거없는데 정말 푸짐하고 맛나보이는 소머리수육 냉채~! 맛은 족발냉채와 비슷하지만 소고기라 더욱...

설렁탕이래(맞나??) 소금간안되어있으니까 간해서 먹구 소머리수육 진짜 진심 넘나 맛있다링 ㅠㅠㅠㅠ 일단 고기가 전혀 안퍽퍽...소금&후추 기본간 되어있어서 양념안찍어도 괜찮아 나는 원래 소스,양념종류 (케첩, 마요네즈, 초장, 막장 등등) 전혀안...

청주약간, 통후추, 양파1, 무반개(큰것), 월계수잎가루약간, 감초약간(그외 한약재사용가능) 간장소스(소머리수육)- 고추장아찌, 고추냉이 1. 소머리뼈는 찬물에 담궈 핏물을 뺀다. 3~4시간정도 핏물을 뺄때는 물을 자주 갈아줘야 한다. 정육점에서 미리...

곰탕입니다. 소머리와 고기를 넉넉히 ~ 자운염에 후추가루 ~ 파 송송하면 끝입니다.~ 자~~받으시지요~~~ 소스는 와사비간장소스입니다. 소머리수육과 곰탕 정말 매력있네요~ ㅎㅎ 육수는 기름제거하고 소머리와 우설 고기등 골고룰 넣어서 이번에 제 고객...

했네요, ]ㅋㅋㅋㅋ 그리고 아래사진은 소머리 수육셋트입니다. 식지 않도록 밑에서 알콜인지 몬지 불을 피워줍니다.. 이것도...사진으로만 드세요,, 히히히~ 수육은 쌈 싸먹어보니 별로입니다.ㅎㅎ 그래서 그냥 소스에 찍어 먹습니다. 역시..그냥 먹는...

이젠.... (구)참사랑사장과 함께 소머리곰탕을 먹습니다... 소머리수육... 누나가 만든 특제소스 여기에 매운맛을 위해....땡초도 넣어 봅니다 소머리수육 부터 소스가..맛을 더 돋워 줍니다 첫 육수 밥 말아서 횟집 식구증 누군가가 가져온 김장김치 끝...