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김치말이국수 레시피 소면 삶는 시간 냉면육수 냉국수 소면 삶기 2024.07.12해당카페글 미리보기
맛도 좋아서 여름철 인기 메뉴인데요, 오늘은 집에서도 맛있게 김치말이국수를 만드는 방법을 소개합니다. 재료 소면 100g 김치...약간 (선택) 햄, 양파, 방울토마토 등 만드는 방법 소면 삶기 냄비에 물을 넉넉히 끓이고 소금을 약간 넣습니다. 물이 다시...
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콩국수 만들기 콩국수 콩삶기 서리태콩국수 고소하게 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
면 삶기: 냄비에 물을 끓여 소면을 넣고 3분 정도 삶아 찬물에 헹구어 물기를 제거합니다. 토핑 준비: 오이와 양배추는 채 썰어 얼음물에 담가 둔 후 물기를 제거합니다. 방울토마토는 반으로 갈라두고, 계란은 삶아 껍질을 벗겨 4등분으로 썰어줍니다...
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요리[면요리의 기초]쫄깃쫄깃, 국수 맛있게 삶기 2005.05.17해당카페글 미리보기
▣소면 1. 작은 다발로 묶어 삶기 소면을 한 움큼(1인분 정도 분량) 쥔 다음 한쪽 끝에서 1cm 정도 안쪽에 조리용 실을 묶는다. 이렇게 작은 다발을 만들어 국수를 삶으면 국수 가락이 가지런하게 되어 그릇에 담으면 모양이 예쁘다. 2. 소금 넣어 삶기...
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소면 잘 삶기 2016.08.31해당카페글 미리보기
졌으면 익었다는 증거이므로 불을끈다. * 소면을 삶은후에는 재빨리 찬물에 담가 손으로 여러번 비벼 씻어 전분기를 완전히...있으면 국수요리를 했을때 끈적거려 맛이 없다. * 좀더 맛있게 즐기려면 삶은다음 참기름과 소금으로 살짝 간을하여 두면...
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소면 2007.02.05해당카페글 미리보기
내고 걸러줍니다. (너무 오래두면 맛이 써요) 멸치육수에는 조선간장으로 색이 날정도로만 밑간해두세요`~ (소면 맛있게 삶기) 팔팔 끓는 물에 소면을 부채모양으로 돌려가며 넣어서 재빨리 저어줍니다. 소면은 얇아서 금방 삶아지지만 중면인경우에는...
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잔치국수만들기 대파향의 멸치육수로 시원하면서도 깔끔한 맛! 2024.07.06해당카페글 미리보기
면 삶기 냄비에 물을 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 소면을 넣고 표기된 시간만큼 삶습니다. 삶은 소면은 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 고명 준비하기 계란은 풀어 계란지단을 만들고 채 썰어 준비합니다. 당근은 깨끗이 씻어 채 썰어 준비...
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콩국수 만들기 고소한 여름별미 냉콩국수 콩삶는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
콩국수를 맛있게 즐기기 위한 핵심, 콩 삶는 법부터 완성까지 자세한 레시피를 소개합니다. 준비물 백태콩 2컵 생수 5컵 굵은 소금 1/2큰술 볶은 잣 1/2컵 (선택) 소면 또는 중면 300g 토마토 1개 오이 1개 소금 또는 설탕 약간 콩 삶는 법 백태콩은 6시간...
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면 맛있게 삶아 보자 2006.09.05해당카페글 미리보기
& 면 맛있게 삶아보자 * 소면 삶기 1. 냄비에 물 7컵을 붓고 팔팔 끓인다. 2. 물이 끓으면 소금과 식용유를 넣은 후 소면을 부채 모양으로 펴서 넣고 젓가락으로 휘져어준다. 3. 하얀 거품이 일면서 끓어오르면 물을 1/2컵 부어 구품을 가라앉히며 다시...
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비오는날 잔치국수 한그릇 뚝딱 쉽게 맛있게 만드는법! 2024.07.12해당카페글 미리보기
면 삶기 육수가 끓으면 소면을 넣고 3분간 삶습니다. 면이 익으면 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 4. 마무리 밥공기에 면을 담고 육수를 넉넉히 붓습니다. 고명 채소, 계란, 김가루, 신김치를 올려 마무리합니다. 5. 팁 멸치 육수 대신 닭고기나 쇠고기...