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'김희진의 뮤직소믈리에' 소개 (나무위키) 2024.03.23해당카페글 미리보기
단어로, 와인의 맛과 향, 산지 등 와인의 정보에 관한 전문가로 와인의 맛, 상태 등의 감별이 가능하다. 소믈리에의 뜻처럼, 뮤직소믈리에도 음악에 대한 지식과 교양이 풍부하면서, 분위기에 맞는 음익을 선별할 수 있으며 때와 장소에 어울리는 음악을...
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[귀농귀촌 활성화 지원사업_지역민과 함께하는 실용교육_꽃차 소믈리에 과정 8차시] 2023.08.16해당카페글 미리보기
특성을 이해해 창의적 제품 개발에 목적을 둔 꽃차 소믈리에 교육을 8/16(수)까지 총 10주간의 교육을 진행할 예정입니다. 8월...차는 말 그대로 달 '감'(甘)에 이슬 '로'(露)라는 뜻인데요 달달한 맛의 차가 기대되는 강의였습니다! 이제 2강만을 남겨...
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■ 시의 소믈리에 2023.08.01해당카페글 미리보기
즉, 내포와 외연 사이에서 이루어지는 긴장감을 말하는데 이것을 좀 더 쉽게 설명하자면 '배’라는 명사가 ‘내포’하는 뜻은 ‘물 위에서 운반할 수 있도록 만들어진 용기’인 반면, ‘외연’은 화물선이나 여객선, 전함, 돛단배 등을 포괄한다. 그러므로...
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채소소믈리에가 알려주는 채소에 대한 모든것 [채소 바이블] 2022.07.28해당카페글 미리보기
채소에 대한 많은 과정을 잘 알고계신 최명규 부회장님과 함께 우리나라 채소에 대한 책을 쓸 수 있어서 개인적으로 정말 뜻깊은 작업이었습니다. 채소에 대한 책을 쓰기로 했을때 아낌없이 응원해주시고 추천사까지 써주신 최명수 한국채소소믈리에 협회...
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2022년 9월 와인리더 소믈리에 정기모임 와인리스트 2022.09.17해당카페글 미리보기
잔에 있는 상태에서 시시각각 풍미가 변화하는 살아있는 와인이라고 말할 수 있다. Antiyal 이란 단어는 "태양의 아들"이란 뜻이다. Antiyal 와인은 포도재배를 위해 깨끗하고 건강한 환경을 만들고, 토양을 자연상태로 되돌리면서, 와인별로 독특한 고유...