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바인(Wein)이라고 한다. 우리말로는 포도주라고 한다. ■ 뱅쇼(vin chaud) 뱅쇼는 프랑스어로 '따뜻한(chaud) 포도주(vin)'라는 뜻으로, 포도주에 여러 과일과 계피를 비롯한 향신료를 넣고 끓여 만든 음료수를 말한다. 소믈리에 나이프(sommelier Knife...

특성을 이해해 창의적 제품 개발에 목적을 둔 꽃차 소믈리에 교육을 8/16(수)까지 총 10주간의 교육을 진행할 예정입니다. 8월...차는 말 그대로 달 '감'(甘)에 이슬 '로'(露)라는 뜻인데요 달달한 맛의 차가 기대되는 강의였습니다! 이제 2강만을 남겨...

즉, 내포와 외연 사이에서 이루어지는 긴장감을 말하는데 이것을 좀 더 쉽게 설명하자면 '배’라는 명사가 ‘내포’하는 뜻은 ‘물 위에서 운반할 수 있도록 만들어진 용기’인 반면, ‘외연’은 화물선이나 여객선, 전함, 돛단배 등을 포괄한다. 그러므로...

2) 이메일 : XX@XX 국내 최고의 와인 교육 기관인 와인비전과 세계적인 권위를 자랑하는 코트 오브 마스터 소믈리에에서 함께 주관하는 코트 오브 마스터 소믈리에 세미나 서울 2014. 와인과 소믈리에에 뜻을 둔 많은 분들의 도전을 기대...