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소믈리에(Sommelier) - 외양간지기 소년> 맛감별사 2024.10.19해당카페글 미리보기
커피 감별사(커퍼,cupper) (커피 원재료가 생두인데) 생두의 품질을 평가하고 맛과 향을 감별하는 직업 2. 물 감별사(워터 소믈리에 ) 여러종류의 물을 맛을 봐 구별하는 직업 3.와인 감별사 (와인 소믈리에) 와인을 시음해서 구별하고 손님에게 권하는...
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2024년 7월 와인리더소믈리에 정기모임-마감 2024.07.11해당카페글 미리보기
3가지 종류입니다. 특히나 3번째로 준비되는 화이트 와인은 리슬링의 고향 "프랑스 알사스" 지역의 그랑크뤼 리슬링이 준비됩니다. 빈티지도 2016년이라 제대로 숙성된 그랑크뤼 리슬링을 경험하실수 있으실겁니다. 레드는 이태리 바르베라 / 칠레...
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연세대 & 아주대 & 서울교대 평생교육원 한방꽃차소믈리에 여름학기 모집 안내 2024.05.31해당카페글 미리보기
각광받는 새로운 직업입니다. 한방꽃차의 기초 지식 한방꽃차의 종류 및 특징 한방꽃차의 제조 방법 및 실습 한방꽃차의 효능 및...사업 및 마케팅 1. 연세대학교 미래교육원 한방꽃차소믈리에 등록기간: 2024년 6월 1일 ~ 6월 25일 교육기간: 2024년 7월...
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94기 채소소믈리에 자격 2급 (기본과정 ) 수강신청공고 (24/08/30 개강) 2024.05.31해당카페글 미리보기
정보를 주변에 전달하는 단계입니다. 각 과정에 따라른 커리큘럼이 있습니다. 채소 소믈리에 2급 취득 이후, 채소소믈리에 1급 지원이 가능합니다 , 채소소믈리에 2급 ( 기본과정)은 채소과일의 기초지식 , 채소과일의 종류 , 시기 (철 ), 영양 , 사용...
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아주대 글로벌미래교육원 한방꽃차소믈리에 여름학기 모집 안내 2024.05.02해당카페글 미리보기
안내, #한방꽃차소믈리에 < 아주대학교 글로벌미래교육원 한방꽃차소믈리에 여름학기 모집 안내 > 한방꽃차에 대한 지식을...개최합니다. 이 프로그램은 한방꽃차의 재배, 건강, 효능, 종류, 제조법 등을 배우고, 직접 꽃차를 만들어 보는 실습 기회를...
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11월 한방꽃차소믈리에 & 티아트최고위 사진 2023.11.29해당카페글 미리보기
꽃차소믈리에 : 이론 & 차철학 & 제다실습 & 건강 활용 -찔레열매차, 동국차, 산국차, 레몬그라스차, 뱅쇼쌍화차 크리스마스파티, 유자쌍화차 * 11월 티아트최고위 : 세계명차 100종 이상 시음, 세계차 스토리텔링 & 차철학 & 식물학적 특성 & 제다방법...
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와인소믈리에(와인의역사, 종류 등) 2011.07.15해당카페글 미리보기
와인의 종류 주로 화이트 와인에 해당되며, 와인을 발효 시킬 때 포도 속의 천연 포도당을 완전히 발효시키지 않고 일부 당분이 남아있는 상태에서 발효를 중지시켜 만든 와인과 가당(加糖,설탕을 첨가함)을 한 와인 등이 있다. 포도 속의 천연 포도당을...
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[귀농귀촌 활성화 지원사업_지역민과 함께하는 실용교육_꽃차 소믈리에 과정 9차시] 2023.08.22해당카페글 미리보기
2층 강당 진안군귀농귀촌종합지원센터에서 2023년에 진행하는 지역민과 함께하는 실용교육은 꽃차, 잎차, 뿌리차 등 전통차의 종류와 특성을 이해해 창의적 제품 개발에 목적을 둔 꽃차 소믈리에 교육을 8/16(수)까지 총 10주간의 교육을 진행할 예정...
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알토란 밥소믈리에 밥 잘짓는 법 2023.02.13해당카페글 미리보기
밥소믈리에의 맛이 좋은 밥짓기, 밥 잘하는 법 1. 쌀은 씻을때 첫물은 생수로 씻고, 다씻고 생수에 30분 불려서 밥해라. 2. 잡곡...흡수하기 때문에 생수를 쓴다. 5. 잡곡밥 할때 쌀7, 잡곡3 비율로 섞어 밥하라. 합하는 시간은 전기밥솥에서 종류별 선택...
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■ 시의 소믈리에 2023.08.01해당카페글 미리보기
진 용기’인 반면, ‘외연’은 화물선이나 여객선, 전함, 돛단배 등을 포괄한다. 그러므로 외연(실체)의 배가 포괄하는 여러 종류의 배 중 하나를 선택하고, 그것에서 떠오르는 다른 이미지를 가져와서 내가 말하고자 하는 이야기(내포의 확장, 진술)를...