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수타면이었으나, 오늘날에는 이를 가공하여 건면, 냉동면, 인스턴트면 등의 다양한 형태로 판매하고 있다. 4. 소바의 종류 소바는 보통 소바가루(메밀가루)의 비율과 먹는 방법에 따라 다음과 같은 종류로 나뉜다. 1) 소바가루의 비율에 따른 종류 소바...

요즘 많이 생겨나는 체인점인데 메뉴는 카츠종류랑 쫄면 등등 있고 저는 카츠에 매운거 괜찮을거같아서 떡볶카츠 시켜봤습니다 말그대로 떡볶이 위에 카츠가 올라감 세트 사이드는 우동 소바 택일인데 소바는 와사비가 좀 더 들어갔으면 좋았을듯 와사비...

메밀소바 노포, 유림면. 이곳은 서울 미래유산, 미쉐린 가이드 서울 2023으로 선정된 유명한 맛집이다. 남다른 쫄깃함을 가진 면은 신안의 비금도 소금과 봉평 메밀만을 사용해 직접 만드는데, 미리 숙성시켜 놓은 면을 주문과 동시에 삶아 내는 것이 비결...

일조를 한것 같습니다. 스케상우동은 24시간 영업을 한다고 하고 메뉴가 우동 뿐만이 아니라 다양한 덮밥 종류와 돈까스,오뎅 ,카레, 소바등 음식 종류들이 너무 많습니다. 선택의 폭이 넒어서 각자의 입맛에 골라 먹을수 있고 가격도 좋습니다. * 스케상...

일품인 진한 라멘, 맑고 깨끗한 국물의 맑은 라멘, 타레 소스가 가미된 매운 라멘, 그리고 비빔 라멘인 마제 소바까지 총 네 가지 종류가 마련되어 있어 취향에 따라 선택해서 드실수 있답니다. 고급스럽고 깊은 국물맛을 내는 쿄오모 라멘을 서울 라멘...

수 있으므로 주의해야 합니다. 생면은 신선하게 만들어 바로 먹는 것이 좋습니다. 추가 정보: 다른 종류의 면: 소바, 우동, 칼국수 등 다양한 종류의 면을 사용하여 카레 요리를 만들 수 있습니다. 카레 가루: 일본식, 인도식 등 다양한 종류의 카레 가루...

아부라소바(800엔·7200원)를 처음 시작한 집이다. ‘라드(돼지기름)’가 들어 있지만 기름지거나 무겁지 않은 게 특징. 먹다가 중간에 라유(고추기름)와 식초를 넣으면 또 다른 맛을 느낄 수 있다. 양념이 간장 베이스라 심플하면서 깊은 맛을 낸다...

1,500엔, 소바와돈가스돔부리정식 1,300엔, 쯔게모노 300엔, 산채 380엔 3. 맛보기 알고 보니 역사와 전통, 유명도가 대단한 집이다. 오래되었으면서도 한결같이 맛과 신뢰를 잃지 않고 있는 노포다. 품새와 맛과 손님 응대에서 모두 느껴진다. 명치 40년...

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