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소박한 밥상' 책을 보며 [고도원의 아침편지💌] '소박한 밥상' 책을 보며 음식은 몸의 활력을 만드는 연료이고 영혼을 활짝 펼치는 촉매다. 우리가 먹는 음식이 삶의 방향을 결정한다. 헬렌 니어링의 '소박한 밥상'은 어떻게 살면 좋을지 고민이 될 때 부엌...

잔잔한 희망을 주고 있다. 최소한의 식자재를 가지고 만족하게 먹을 수 있는 음식을 기대하며 《소박한 밥상》을 수시로 뒤적거리며 읽는다. 그 책을 읽어가며 내 생활에 적용한 것은 음식 재료를 남김없이 사용하는 일이다. 먼저 뿌리와 껍질까지 다 먹어...

내 요리책에 포함될 조리법은 가능한 한 낮은 온도에서 짧게 조리하고, 가능한 한 양념을 치지 않고, 접시나 팬 등의 기구를 최소한 사용한다는 방침을 고수하기로 결심했다. 음식은 소박할수록 좋다고 생각한다. 또 날것일수록 좋고, 섞지 않을수록 좋다...

하느님께 영광을 돌리는 일이며, 그의 뜻이 이루어지게 하는 첩경입니다. 어느 장로님이 읽어보라고 사다주신 <소박한 밥상>이란 책을 대충 보았습니다. 헬렌 니어링 여사의 일종의 음식요리책이라고 할 수 있습니다. 남편 스코트 니어링과 함께 시골에...

의 [맛집과 맛기행] 게시판 [맛과 섬}에 게시되고 있는 '김준' 섬박사님이 12월 15일에 펴낸 책을 소개합니다... 섬살이, 섬밥상 - 김준 지음 소박한 밥상 사진 한장이 눈길을 끌었다. 어느 시골집에서나 만날 법한 동그란 밥상 위에 된장물회 한그릇...

등의 책을 집필하기도 했다. 다산 정약용과 같은 대학자가 세상에 나온 것은 이처럼 그를 품어준 강진이 있었기에 가능하지 않았을까. ▲ 돌담 너머 새벽이 다가오는 시간 동네 어귀를 지나 낮은 돌담이나 토담 너머로 고즈넉한 한옥의 일상이 엿보인다...

삶이야말로 우리가 살고 싶은 이상적인 삶이다. 지금이라도 결단을 내리면 그렇게 살 수 있을까? <헬렌 니어링의 소박한 밥상>은 반(反)요리책이다. 요리를 많이 하지 않는 법을 알려주는 책이다. 스코트 니어링은 100세에 자연스럽게 죽었고, 헬렌은 92세...

ㅋㅋ 이건 제가 읽어야 할 아이들 필독서 목록인데요 ㅋㅋ 그 사이에 테스횽님이 추천해 주셨던 헬렌 니어링의 <소박한 밥상>도 살포시 끼워놨어요~ 전 예전에 같은 저자의 <조화로운 삶>이라는 책을 읽고 내가 간절히 원하긴 하지만 내 능력 밖의 삶이라...