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조미건어포 첨가물(소브산칼륨) 사용 가능 여부 2024.06.13해당카페글 미리보기
안녕하세요. 식품첨가물공전에서 소브산칼륨을 검색하면 '아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다.' 고 하면서 1번~16번까지 기준이 나와있으나 조미건어포에 대한 내용은 없습니다. 그런데 식품공전에서 조미건어포를 검색하면 보존료에 대한 기준이 1g/kg...
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초대용량 어묵 150원 꼴로 드릴게요. 옆집, 윗집 나누세요. 2024.11.05해당카페글 미리보기
대파,정제소금,대두유,L-글루탐산나트륨제제[향미증진제(L-글루탐산나트륨,5'-리보뉴클레오티드이나트륨)],D-자일로오스,소브산칼륨(보존료),글루코노델타락톤,효소처리스테비아 포장방식 : 비닐실링 구성 : 사각 어묵 1kg x 2봉 중량/사이즈 : 1봉당 1...
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쭈삼새 드셔보세요~^^ 2024.07.31해당카페글 미리보기
고추 : 중국 산) 정제소금, 마늘, 양파 , 정제수, 정지소금( 국내산), 알파소맥분.L-글두당산나트륨(향미 증진제), 소브산칼륨(보존료)], 정제수, 설탕, 고춧가루(중국산). L-급두당산나트륨(양 특징제) 마늘(국내산), 합기름 포장방식 : 진공포장 국민...
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TREND_식품업계, 건강과 맛 모두 신경 쓴 제품 출시 붐 2024.07.16해당카페글 미리보기
제당은 기존 제품들 대비 나트륨은 25% 낮추고 담백한 맛을 살린 '더건강한 안심비엔나'를 선보였습니다. 제품은 보존료(소브산칼륨)과 산화방지제(에리토브산) 등을 첨가하지 않고 무항생제 국내산 돼지고기만 사용한 것이 특징입니다. 또 안데스산 소금...
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집에 ‘이 고추장’ 있다면…먹지 마세요 2024.03.13해당카페글 미리보기
go.kr) 식품안전나라 안녕하세요. 식품안전나라 메뉴 안내봇에 오신 걸 환영합니다! www.foodsafetykorea.go.kr 1. 소브산칼륨(Potassium Sorbate)이란? 소브산칼륨은 식품 보존제로 널리 사용되는 화학 물질입니다. 이 물질은 소브산의 칼륨 소금 형태로...
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안식향 나트륨==식품보존제 2024.03.03해당카페글 미리보기
사용 제한 데하이드로 초산나트륨 자연치즈, 가공치즈, 버터류, 마가린류 0.5g/kg 이하 (데하이드로초산으로서) 소브산, 소브산칼륨 자연치즈, 가공치즈, 식육가공품, 고래고기제품, 성게젓 땅콩버터, 어육가공품, 모조치즈 염분 8% 이하의 젓갈류, 된장...
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식약처에서 식품공전 축산물공전 대로 수거검사를 한것 식품기준과에 발효유에 대해서 소통을 하고 있습니다 참고로 보셔야 합니다 2023.09.20해당카페글 미리보기
보존료(g/kg)∶다음에서 정하는 이외의 보존료가 검출되어서는 아니된다. 데히드로초산나트륨 0.5 이하(데히드로초산으로서) 소브산 소브산칼륨 소브산칼슘 3.0 이하(소브산으로서 기준하며, 프로피온산칼슘 또는 프로피온산나트륨을 병용할 때에는 소브산...
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'원할머니' 믿고 먹었는데…"이 편육 먹지 마세요, 첨가물 범벅" 2023.08.31해당카페글 미리보기
맞지 않게 사용해 회수 대상이 됐다. 유통기한이 오는 10월 11일까지인 제품은 양념육에 사용할 수 없는 식품첨가물인 '소브산칼륨'을 사용한 사실이 확인됐다. 두 제품의 포장 단위는 모두 435g이다. 이 제품에는 유명 보쌈 프랜차이즈 브랜드 '원할머니...
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기출, 이론반 관련 질문 2022.08.11해당카페글 미리보기
식품첨가물에 소르빈산나트륨이 써있는데 교수님께서 강의 중에 산형보존료라고 말씀해주셨는데요 이론책에는 소브산, 소브산칼륨, 소브산칼슘만 써있는데 소브산나트륨도 보존료인가요? 소브산이 들어가서 해당하는 건지 궁급합니다! 그리고 이론 교재...
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[조미김 판매]재래맛김,파래맛김 10봉지 1만원/당일구워 배송합니다/직접 짠 참기름 들기름으로 구워 아주 맛나요/4만원 이상 무배 2021.12.02해당카페글 미리보기
포도당,정제소금(국산),스테비텐후레쉬(효소처리스테비아),L-그루탐산나트륨(향미증진제)0.375,구연산,호박산이나트륨,소브산칼륨(합성보존료)0.05% 원산지:오징어 페루(국내가공/해오름) 상품05. 백진미채300g(반찬용/10,000원) 중량:300g 성분:오징어...