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결혼이라는 뜻의 '마리아쥬'라는 단어를 사용할까요. 얼마 전 한위스키 브랜드에서 오크통에서 숙성한 후 마지막 몇 년간을 다른 술통에서 마무리한 위스키를 시음하는 자리가 있어서 다녀왔는데요. 마지막 술퉁이, 샴페인 통이나 레드와인이냐에 따라서...

오선지가라는 뜻으로 들렸다. 성영회 회원들은 오선지에 툭 불거진 음표를 하질 않는다. 건물이 땅 위로 올라온 외관보다는 땅 자체가 지닌 기운(起運)과 지세(地勢)였다. 땅에 대한 태도가 중요하다는 것을 알고, 땅은 고유함을 만드는 가장 강력한 요소...

전 세계에 다시 한 번 입증했다. 사시까이아는 까베르네쇼비뇽과 까베르네프랑 두종류를 적절히 블랜딩하여 까베르네 품종의...사시까이아는 토스카나 사투리로 자갈이 아주 많다는 뜻을 가지고 있으며, 프랑스 Grave 지방에서 유래되었다고 합니다...

Antoine은 소비뇽블랑의 생동감과 우아함은 물론 이전에 경험할 수 없었던 수준의 미네랄리티와 tesnsion을 선사해 여러 평론가들과 화이트와인 생산자들에게 찬사를 받고 있습니다. 도멘 장 마르크 부야오 쀼리니 몽라쉐 “ 올리비에 르플레브에서의 와인...

프랑스 부르고뉴로 워낙 까탈스러운 성격 때문에 다른 지역에선 잘 자라지 못한다. 그래서 피노 누아르 와인은 카베르네 소비뇽 와인보다 전체 생산량이 적은 편이다. 피노(Pinot)는 미세하다, 누아르(Noir)는 검다는 뜻으로 포도알이 매우 촘촘히 붙어...

풀라는 뜻이셨겠지요. 하긴, 저도 고생하긴 고생했지요. 메일맨의 일상이 끝나고 나면 가게에 가서 또 일해야 했고, 어머니 안 계시는 동안엔 그 고생의 정도가 솔직히 더 심했습니다. 그래도 주어진 운명으로 알고 열심히 일했지요. 내일은 우체국에서...

까베르네소비뇽’ 포도나무를 심었습니다. 포도즙을 내리는 틀도 만들고 도둑을 막기 위해 망대도 지었습니다. 이 사람이 포도원을 만든 것은 돈을 많이 벌고자 함이 아니었습니다. 양질의 일 자리를 많이 만들어 포도원 농부들을 채용하고 의미 있고 행복...

밸런스가 좋다는 이야기는 아로마와 부케가 잘 조화를 이루고 향이 오래도록 입안을 즐겁게 한다는 뜻이다. 제라드 베르트랑 리저브 스페셜 카베르네 소비뇽(Reserve Speciale Cabernet Sauvignon 2005)은 프랑스 남부 지역 최고 품질의 와인을 생산하고...

베이 소비뇽블랑 4~6만원대 나왔다.. 화이트와인의 대표주자.. 국내에서는 윤여정선생님 와인으로도 유명함.. 옛날엔 가격도 정말 좋았는데 너무 많이 올랐어ㅡㅡ 어쨌든 선물하기도 좋고 화이트와인 생각하면 떠오르는 어떤 안주를 페어링해도 굿 회...