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고기 소 : 다진 쇠고기 80g, 다진 마늘·소금·후춧가루·깨소금·참기름 조금씩 고기 삶는 양념 : 물 3컵, 마늘 6쪽, 통후추...¼컵, 참기름·후춧가루 조금씩 재료 준비하기 1. 쇠고기 사태는 굵은 밤알 크기로 썬 다음 찬물에 씻어 핏물을 뺀다. 2...

찜과 삶기 중국 최고지도자 식단의 특징은 소식다찬이다. [사진=게티이미지뱅크] 이미지 크게 보기 중국 최고지도자 식단의 특징은 소식다찬이다. [사진=게티이미지뱅크] 장쩌민(江澤民) 전 국가주석이 지난달 30일 사망했다. 향년 96세다. 신화통신 등...

도축 이벤트라고 소 내장을 만 얼마에 팔길래 사온거 .. 가성비 흘러내림 귀가 얇은 인간은 밖에 나다니면 이렇게 고생함 무...풋마늘장 만들기 골뱅이랑 가리비 사서 이렇게 저렇게 먹기 콩나물 불고기 냠 ! 총 재료비 만원도 안함 아롱 사태삶기 여기...

냄비에 삶기. 보통은 찜통에 물을 붓고 감자를 올린 뒤 20분 정도 찌면 된다. 이때 물을 적게 쪄내야 감자가 질척하지 않고 맛있다. 가장 맛있는 방법은 냄비에 물을 붓고 소금 약간과 함께 감자를 삶아, 살캉하게 물러지면 물을 약간만 남 기고 따라낸다...

특이하게 사태로 해보았네요. 기름이 살짝 적은 부위로 한 넙데기 업어왔습니다. 일단 핏물을 빼는데 40~50분?? 고기가 작아서 조금 빨리 건졌네요. 그리곤 안주님만의 비법 재료와 함께 삶기 시작합니다. 근데 부엌에서 삶는데 냄새가...ㅠㅠ 완전 꾸리...

했건만, 사태외에 심장과 허파도 그냥 비닐봉지에 담겼더군요. 심장 1키로(반쪽)은 일단 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 핏물이 빨리 빠지지 않길래 나중에 네 등분해서 핏물을 뺐습니다. 허파 1키로 (양이 넉넉해 보이는 것을 보니 허파도 한 쪽이 모두 온 것...

돼지, 소 등등-이 걸리는 바이러스 전염병)도 매해 또는 한해 건너 생기고 있는터라 우리나라 가축생산풍토 자체에 심각한 문제가 있는데, 그것을 들여다 보질않고 많이 먹으라고만 떠드는 우리들 식문화가 더 걱정스럽습니다. 이렇게 가축전염병이 심각...

도가니는 소 한 마리에서 고작 4인분 정도밖에 나오지 않는 귀한 부위이다. 도가니는 보통 곰탕으로 불리우는 사골과는 사뭇...몸에 좋은 이유는 바로 이 아교 성분 때문이다. 쇠무릎도가니, 사태 300g, 양지머리 300g, 무 200g, 물 2.5l, 대파 도가니는...

광우병 사태 아닙니까? 대통령이 반박을 하지 않으니까 MBC의 거짓말이 진실로 통용이 돼가지고 국민을 속이고 해서 한국사회를 3개월 동안 마비시켰잖아요. " -대한민국의 보수가 잘한 건 뭐고 잘못한 건 뭡니까? “한국 보수세력의 가장 큰 약점은...