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보관법 ] 이런 식으로 정리할게! (용도는 좀 애매하지만..ㅎㅎ) 0. 기본 중에 기본 양념: 설탕 소금 후추 간장 이것도 없이 요리 하려면 안되겠쥬?? 진짜 아무것도 모르겠고 처음부터 시작한다! 할 때 필수로 챙겨야 하는 템들이야 1) 설탕 [ 서늘한 곳에...

만드는 법: 재료 준비: 돼지고기 다짐육은 냉장고에서 미리 꺼내 실온에 두어 줍니다. 양파와 마늘은 잘게 다져주세요. 반죽...아몬드 가루를 넣고 골고루 섞어줍니다. 소시지 성형: 반죽을 적당한 크기로 나누어 소시지 모양으로 길게 만들어줍니다. 막창...

Living Tips 출처 : 2008 레이디경향 가계부 # 먹다 남은 햄과 소시지 보관법 요리하다 남은 햄과 소시지는 잘라낸 부분에 식초를 묻힌 다음 랩으로 감싸두면 상하지 않게 보관할 수 있다. 먹다 남은 겨자도 식초를 뿌려두면 오랫동안 보관된다. 키키세상...

이마트에서 파는 비싼 수제소시지를 샀는데요... 이게 보관법이 어케되나요? 일단 냉동실에 얼려놓았는데... 아닌것두 같고 맞는것두 같구... 아시는분 알려주세요~~

나폴레옹이 엄청난 상금을 걸고 절실하게 찾았던 식품 보관 기술은 이후 화학방부제가 만들어지면서 손쉽게 해결 되었다고...참고로 제가 알아본 방부제를 한번 살펴보면 1. 햄, 소시지 등에 사용되는 아질산나트륨은 색깔을 선명하게 하고, 부패를 방지...

햄이나 소시지는 잘라낸 자리에 식초를 묻힌뒤 랩으로 싸서 냉장 보관하면 좋다. 살균 효과가 있을뿐 아니라 본연의 맛이 유지된다. 자른 부위가 마르는것을 방지하려면 버터를 발라두면 된다.

●제대로 알고 하는 냉장 보관법 새로 산 재료 갈무리하기 육류_ 육류는 3일 동안 냉장 보관이 가능한데 급격히 상하므로 냉장고...한다. 특히 빨리 상하는 닭고기는 각별히 주의할 것. 햄이나 소시지는 절단 부위에 기름을 바른 다음 랩으로 싸서 보관...

햄과 소세지 나중에 필요한 양만큼 꺼내 쓸 수 있도록 잘라 랩으로 싸서 냉장 보관한다. 칼로 자른 부위에 술이나 식용유를 발라 두어도 좋다. 두부 냉장고에 넣어 둘 때는 큰 대접에 물을 부어 담아 보관한다. 두부를 살짝 데쳐서 깨끗한 물에 넣어 보관...

먹고 남은 햄이나 소시지 등은 칼로 자른 부위가 변색되기 쉬운데 이 부분에 술이나 식용유를 발라 두고 랩으로 싸서 보관한다.