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모두 친수성이어서 물에 대한 유기화합물의 용해도를 증가시킨다.' 라고 적혀 있습니다. 제가 알기로는 메틸기는 비극성이고 소수성을 가진다고 알고 있는데, 설프히드릴기와 메틸기가 바뀌어서 서술된 교재의 오류인지, 아니면 메틸기도 용해도를 증가...

안녕하세요 교수님! 영양학 39페이지의 암 설명중 질문이 있습니다! 마지막 문단에 “소수성이 적어 담즙산 분비량이 상대적으로 적은 불포화지방산(식물성)이 좋을 수 있으나” 에서 소수성이 적다는 말이 이해가 되지 않습니다! 팔미트산와 올레산을...

다들 집에서 소수성모래놀이 재롱이들과 해보았나요~? 다들 엄청 신기해하고 재밌어했답니다^^

1]양송 사대부의 품격 초기에는 가마를 구울 때 식물재가 기표면에 흩날려 떨어지며, 1250℃ 이상의 고온을 거쳐 반짝이는 소수성 물질을 형성하거나 고온 가마를 장기간 사용한 후 내벽에 유리 상태의 '가마 땀' 층이 형성됩니다. 하상을 즈음하여 사람들...

없지만 대체로 착용감을 나타내는 지표라고 할 수 있습니다 ​ 실리콘은 하드렌즈의 주성분입니다. 그래서 태생이 단단하죠. 소수성이라해서 물을 밀어내는 성질까지 가지고 있어 각막에 편하게 융화되지 못하고 이물질처럼 불편합니다. 초기에 실리콘...

수영복(예: 올림픽 수영 선수들이 사용하는 슈트)과 선박 표면 코팅에 활용. 연꽃 효과와 나노 방수 코팅 영감: 연꽃 잎의 소수성 표면. 내용: 연꽃 잎의 미세한 돌기와 왁스층 덕분에 물방울이 흘러내리며 먼지도 함께 제거됩니다. 응용: 방수 코팅, 셀프...

이 문제를 바탕으로 이해할때 모든 당지질은 소수성이라고 받아들여도 괜찮나요?

라는 생각이 들어서요. 그렇다면 다른 질문 글에서는 교수님께서 4차 구조는 공유결합이 관여하지 않고, 다른 비공유결합(소수성 상호작용, 이온결합, 수소결합 등)이 작용하는 경우도 있다고 말씀하셨습니다. 그러면 4번 선지가 말하고 있는 것은 이렇게...

레닌치즈는 카제인이 소수성결합을 하는데 산응고치즈는 무슨결합을할까용..? 수소결합인가요..?