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막걸리수육 2024.03.30해당카페글 미리보기
레시피는 없다 요즘핫하다는 막걸리수육 각자만드는 방법은다르지만 난 쌍화탕1병과 막걸리500ml로 가스레인지에 불 세기만 강약...한점 삭힌홍어한점 묵은지까지 하나씩쌈위에올려질때 어떤맛일까 맛있다정말 소박한이맛은 연기모락나는시골집...
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맛집 부럽지 않은 보쌈김치만드는법&수육삶는법 2017.11.30해당카페글 미리보기
소에 들어갈 재료랍니다 들어가는 모든 채소는 적당한 크기로 채썰어 주세요 소양념: 고춧가루8큰술,마늘2큰술,새우젓1큰술,액젓...무치면 맛있는 보쌈김치만드는법 끝이에요~ 수육삶는법 보쌈김치의 단짝 수육삶는법이에요. 삼겹살로 준비했는데요~ 물에...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
재료와 만드는 법 강릉 창녕 조씨 종가의 배추김치는 배추를 소금에 절인 뒤 무, 파, 마늘 등을 고춧가루에 버무린 소를 만들어 절인 배춧잎 사이에 켜켜이 넣어 담근다. 이때 명태 살을 무채와 1 : 5의 비율로 넉넉히 넣고, 양념을 버무릴 때는 명태 뼈와...
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개고기책 2024.01.28해당카페글 미리보기
주 소 : 서울시 성동구 성수2가3동 289-5 에이팩센터 504호 전 화 : 02-460-9339 Fax. 02-460-9340 홈페이지 : www.hyoilbooks...가공식품 1) 현대 (1) 개고기 육수 (2) 보신탕 (3) 전골 (4) 수육 (5) 두루치기(무침) (6) 옻개고기 (7) 약개중탕 (8...
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보양식이란 무엇인가 (7) 2023.12.26해당카페글 미리보기
등 많은 책에서 개고기 먹는 풍습과 만드는 법을 알수 있습니다. 돼지나 소,닭고기 처럼 어엿한 육류로서의 대접을 받고 요리...겁니다. 보양식으로 먹었던 만큼 그 요리법도 다양했고 고급지게 만들었습 니다. 개수육,개편육,연봉찜,마른개고기 포 , 간요...
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좀더 맛나게 수육삶는법~ 울금수육- 딸에게# / 저수분요리 2013.01.10해당카페글 미리보기
노란색소는 커큐민이 주성분 우리가 알고있는 강황은 커리에 많이 사용한답니다. 울금의 효능 간 해독작용 각종질병 예방및 항암효과 혈액순환 치질개선 혈중콜레스테롤을 낮추어준다 활성산소 제거 노화방지,피로회복에 좋다 한여름 열사병에 좋다 양파...
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최고의명약 보신탕 만드는법 2015.06.20해당카페글 미리보기
민가에서는 소나 돼지고기의 비린내보다 개 비린내가 30리를 더 간다고 한다. 절은 대개 산속에 있는데 개고기를 먹고 절에 갈 경우, 짐승의 습격을 당할까 염려하여 개고기를 금기시 하였다고 한다. <본초강목>에서의 개의 쓰임은 사냥개, 집 지키는 개...
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아내를 위한요리의 시작 미역국과 고기수육, 오이소박이 2011.11.08해당카페글 미리보기
고기 수육을 위해서 양지고기를 준비했습니다. 끓이는 방법은 처음부터 국간장을 넣어서 끓입니다. 간을 하는것이 아니므로 색깔이 나는 정도로...은은하게 고기에 간장맛이 베일정도입니다. 약 2T정도 되면 되겠네요... 그리고...2시간이상 푸욱 끓입니다...
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서울 토박이 성시경이 추천해준 '대구' 국밥 맛집 2023.08.16해당카페글 미리보기
소스 만드는 법이 소개되어 있답니다. 겨자소스+고추절임+고추기름 베이스라 야들야들한 부속 고기에 콕콕 찍어 먹으면 저절로 엄지척~! 주차 공간이 따로 구비되어 있지만 6~10대 정도 들어갈 약소한 공간이고 게다가 소주를 저절로 부르는 마성의 맛이기...
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보신탕 만드는법 2016.04.19해당카페글 미리보기
보신탕 만드는법, 수육,전골,무침,다대기, (동의보감 허준)| ―············· 요리조리 조선 시대 명의 허준(1539~1615)이 쓴 < 동의보감 > 에는 "개고기는 오장을 편안하게 하며 모든 쇠약증을 막아준다. 혈액을 도우며 위장을 튼튼히 하고...