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내 인생의 소울푸드 평 2025.12.22해당카페글 미리보기
사랑의 형식과 기억의 정련 엄옥례의 「내 인생의 소울푸드」는 짜장면이라는 소박한 음식을 매개로 과거의 사랑과 가족의 서사와 삶의 진정성에 대한 가치를 펼쳐 내었다. 작품에서 '짜장면'은 음식이라는 개념과 과거 회상의 서정성을 넘어 사랑의 시작...
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소울푸드 짜장면 2025.12.13해당카페글 미리보기
수 있음 >> 전 정말 짜장면을 좋아해요 짬뽕vs짜장면 하면 100% 짜장면 승입니다 ㅋㅋㅋ 정말 주기적으로 먹고 싶은 제 소울푸드 인데 오늘이네요 짜장의날! 오늘은 좀 변주를 줘서 간짜장 먹었는데 너무 맛있어서 흡입 순삭했어요 ㅎㅎ 음식방 게시물...
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베트남의 소울 푸드, 반미(Bánh Mì) 이야기 2025.12.15해당카페글 미리보기
반미'(Bánh Mì)는 베트남어로 '빵'을 의미하는 단어입니다. 베트남어에서 'Bánh'은 떡이나 구운 식품을 포함한 다양한 종류의 음식을, 'Mì'는 밀(麵)을 뜻합니다. 본래는 밀가루로 만든 빵을 의미했지만, 오늘날에는 이 베트남식 바게트로 만든...
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족발: 한국인의 소울푸드, 그 깊이와 맛의 향연 2025.08.18해당카페글 미리보기
전문점들이 계승하고 발전시키는 중요한 자산이 되고 있습니다. 족발은 단순한 음식을 넘어, 서민들의 삶과 애환이 담긴 소울푸드로 자리매김하게 된 것입니다. #### **2. 족발의 조리 과정** 맛있는 족발 한 점이 식탁에 오르기까지는 매우 정성스럽고 긴...
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펌)“오늘 점심은 이거!” 한국인의 소울푸드 라면 맛집 BEST 5---문현정 에디터 님의 스토리 2025.08.12해당카페글 미리보기
주인장의 푸근한 인심이 느껴지는, 효창공원 ‘라면전문점’ lee_win_9님 인스타그램 “오늘 점심은 이거!” 한국인의 소울푸드 라면 맛집 BEST5 ‘라면전문점’은 몇 년 전 라는 프로그램에 소개되며 이름을 알렸다. 국물 라면, 짜장 라면, 비빔 라면 세...