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등골, 우족, 방치찜…고수는 소 특수부위를 먹는다 2023.08.27해당카페글 미리보기
신선한 등골을 구하기 어려워지면서 찾아보기 힘들어졌다고 합니다. 호불호가 갈릴 수 있다고 하지만 참기름을 싹 두른 그 맛은 한 번 먹어보면 좋아할 수밖에 없다고. 우족은 찜이나 탕으로 주로 접하게 되는데, 보통 양념 없이 소금 간만 하는 것이 보통...
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2024년 5월 7일 나해 부활 제6주간 화요일 (요한 16,5-11) <예수 승천은 아버지의 역할을 명확히 드러낸다> 2024.05.07해당카페글 미리보기
아버지들 밑에 자라는 아이들은 주눅이 들어있습니다. 엄마를 그리워해서인지 아이가 엄마 젖처럼 부드러운 것만 찾아서 소의 등골을 날로 먹는 것은 좋아하지만, 밥은 먹지 못합니다. 혹은 돈은 벌어주지만, 아이들의 삶에 지나치게 간섭하는 아버지도...
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골채-명사 2023.12.24해당카페글 미리보기
골탑탑하다(형용사) 고리탑탑하다의 준말. 골탕(명사) 되게 損害(손해)를 보거나 곤란을 당하는 일. 골탕(-湯)(명사) 소의 등골이나 머릿골에 밀가루나 녹말을 묻혀 기름에 지진 다음 맑은장국에 넣어 끓인 국. 골국. 골탕먹다(자동사) 되게 손해를 보거나...
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바빌론의 공중정원과 바벨탑 / 2024.10.20해당카페글 미리보기
부모들 등골이 휘어지게 되었다는 얘기. 탑은 바빌로니아 지방의 독특한 건축물로 지구라트(Ziggurat, 聖塔)라고 불렸다. 지구라트는 본래 수메르 사람들에 의해 지어졌는데 단을 여러 층 겹쳐 올린 건축물로 위로 갈수록 작아지는 사다리꼴의 피라미드...
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재미있는 우리말 유래2 2023.07.22해당카페글 미리보기
보거나 곤란을 당한 경우를 말한다. 그런데 원래 '골탕먹다'는 맛있는 고기 국물을 먹는다는 뜻이다. 맑은 장국에 소의 머릿골과 등골을 넣고 푹 끓인 음식이 바로 골탕이다. 그럼, '골탕 먹다'가 어떻게 완전히 다른 뜻으로 변하였을까? 그건 '골탕'의...