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소주와 조미료의 관계 2023.12.27해당카페글 미리보기
물엿,글루탐나트륨 등등) 즉 순수한 증류주가 아니라는것. 따라서 나트륨의 합성인 조미료가 잔득 들어간 음식과 소주를 마시면 불에 기름을 붓는 격으로 나트륨의 양이 증폭 되어 쓴맛으로 느끼게 되는거지. 그래서 생선회나 맛있는 육고기랑 소주를 마심...
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먹다 남은 아까운 소주, '이럴 때' 쓰면 2024.01.22해당카페글 미리보기
상태의 소주를 냉장고에 넣어 두는 것도 방법이다. 주방벽에 낀 기름때나 전자레인지 내부를 닦을 때도 소주를 활용하면 좋다. 소주는 프라이팬의 기름때를 닦는 데도 효과적이다. 프라이팬 표면에 소주를 약간 부은 뒤, 깨끗한 키친타올로 닦으면 기름때...
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남은 소주 활용법 12가지 2024.10.25해당카페글 미리보기
남은 소주, 버리지 마세요! 12가지 놀라운 활용법 대공개! 1. 깨끗한 주방 만들기 찌든 기름때 제거: 소주에 적셔 손수건으로 닦으면 끈적끈적한 기름때가 쉽게 녹아 사라집니다. 특히 프라이팬이나 후드, 환풍구 등 기름때가 심한 곳에 효과적입니다. v...
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강원도 소주의 원조 2024.10.14해당카페글 미리보기
더 참자..한 두어달 있으면 양미리 올라올 텐데.. 삽날에 기름 두르고 양미리 깔고 소금 톡톡 뿌려 구워서 안주 삼아 요거 마셔...1926년,아시아최초로 연속식 증류기를 도입하여 소주를 만들기 시작했다는군요.국내에선 단종되더니.. 그동안 일본에선...
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남은 소주 활용법 소주 더 이상 낭비하지 마세요 2024.10.26해당카페글 미리보기
버리기 아까우셨던 분들을 위해 다양한 활용법을 알려드릴게요. 청소에 활용하기 주방 청소: 기름때 제거: 프라이팬이나 후드에 묻은 기름때를 제거할 때 소주를 묻힌 행주로 닦으면 깨끗하게 지워집니다. 싱크대 소독: 싱크대에 소주를 뿌려주면 살균...
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먹다 남은 소주 활용법 알아보기 2023.05.30해당카페글 미리보기
주방기구, 프라이팬 등에 기름때가 생기게 됩니다. 이때 소주를 이용하여 기름때를 제거할 수 있다고 합니다. 남은 소주를 기름때가 있는 곳에 뿌려준 후에 세제를 이용해서 닦아주면 기름이 사라진다고 합니다. 다섯 번째 튀김요리입니다. 가정에...
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술 인문학 | 삼겹살엔 소주, 맥주엔 치킨 2023.07.31해당카페글 미리보기
기름 분자가 분리되면서 단번에 닦이기 때문이다. 흥미롭게도 입안에서도 같은 현상이 일어난다. 입안에 가득찬 삼겹살 기름을 소주의 알코올로 헹궈주면 한결 깔끔해진다. 중국 음식에 고량주가 잘 어울린다는 이치도 비슷하다. 기름진 중국음식에 알코올...
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소주에서 둘 2024.10.07해당카페글 미리보기
말린 두부, 두가지가 있는데, 전자는 기름을 부어 튀기면 황금색으로 변한다고 하고 그 맛은 고추장, 깨장의 맛이고 겉은...그 맛이 우수하다고 한다. 오늘의 저녁식사는 소주요리라 하는데 많고 많은 소주요리가 있을텐데 어떤 요리가 나올까 기대해...
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소주 맛집 BEST 5 2024.09.26해당카페글 미리보기
밤, 소주 맛집 BEST5 오랜 시간 강남 직장인들의 술자리를 지켜온 실내포장마차, 삼성동 ‘소문난집’ 강남에서 35년 넘게 성업 중인 실내포장마차 삼성동 ‘소문난집’. 강남 직장인들의 회식과 퇴근 후 술자리를 오랜 시간 지켜온 식당으로 이미 강남...