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골드팜 작성자 10:02 새글 제가 제조하여 사용하는 방법입니다 (농촌진흥청 자료 방법대로) (준비물) 믹서기, 계란노른자 1개(20~25g), 식용유 60~100cc, 물 100cc (참고 용량 : 소주잔 50cc, 종이컵 150cc) 1. 계란노른자 1개와 물 100cc를 믹서기에 넣고...

이상 자연 숙성시 킨다. 숙성이 끝난 술독을 열어 보면 노릿끼하고 감칠맛 나는 전술이 된다. 발효된 전술을 솥에 넣고 소주고리와 냉각기를 전술을 넣은 솥위에 얹은 후 증기가 세어 나가지 않도록 솥과 소주고리, 소주고리와 냉각기 닿은 부분에 시루뻔...

재료와 방법으로 만드는 청주가 전해져 왔는데, 이 청주를 증류하여 만든 것이 소주이며 순 곡주이다. 알콜 도수는 45도나 되며, 주로 5∼10월 사이에 마신다. 1915년 안동시 남문동에 설립된 안동주조회사(安東酒造會社)가 제비원표 소주를 생산하였고...

칵테일 소주를 판매하고있는데 근처 피쉬&**에서 판매하는 칵테일과 너무 비교가 많이되어서 걱정이 이만저만이 아니에요...ㅠㅠ 혹시 레스피 아시는분 노하우좀 전수해주세요... 저희집은 석류, 복숭아, 키위, 딸기, 레몬 정도를 팔고있어요.. 여러 선배...

한국의 전통술은 탁주, 약주, 소주로 대표된다. 이 세 가지 가운데 제조방법으로 볼 때 탁주가 가장 오랜 역사를 가지고 있고, 탁주에서 재(滓)를 제거하여 약주가 되었으며, 이를 증류하여 소주가 만들어졌다. 탁주 : 오늘날에도 널리 애음되고 있는...

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검사서를 <기관제출 또는 증빙용으로 사용할 수 없는 “참고용수질검사서”를 제출하였음에도 불구하고, 국세청은 해당 소주의 제조방법신청을 승인하였고, 식약처는 식품위생법을 왜곡하여 해당 ‘전기분해한 알칼리수’가 제조용수로 적법한 것처럼 유권...