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소주는 증류방법에 따라 증류식과 희석식으로 구분 2025.02.26해당카페글 미리보기
알코올 농도가 높은 주정에 물을 타 농도를 낮춘다는 뜻이다. 증류식과 희석식의 다른 점은 증류방법이다. 희석식 소주의 원료인 주정을 만들때는 연속식 증류기가 쓰이는데, 단식증류기로 만들면 알코 올 농도가 10% ∼ 75% 이지만, 연속식 증류기로는...
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소주 가격 결국 오르나…주정 가격 9.8% 인상 2023.04.14해당카페글 미리보기
daum.net/v/20230414164804103 소주 가격 결국 오르나…주정 가격 9.8% 인상 소주의 원료가 되는 주정(에탄올) 값이 오르면서 소주 가격이 인상 압박을 받을 것으로 보입니다. 14일 주류업계에 따르면 소주업체에 주정을 판매하는 대한주정판매는 오는...
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빨간 소주 2024.09.12해당카페글 미리보기
수 없다. 소비자는 광고와 마케팅에 휘둘리는 존재이기 때문이다. 기업의 수요를 자신의 수요로 착각하며 사는 시대니까. 소주의 재료는 주정(酒精)과 물, 감미료다. 도수가 내려간다면 다량의 물을 더 타고 주정은 덜 들어간다는 뜻이다. ‘순하게 더...
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소주 한병 8000원 성큼…주정 20년만 최대폭 인상 2023.04.19해당카페글 미리보기
출처: https://cm.asiae.co.kr/article/2023041910053057357 소주 한병 8000원 성큼…주정 20년만 최대폭 인상 소주의 원료가 되는 주정(에탄올) 가격이 큰 폭으로 뛰면서 소줏값이 다시 한번 인상될 수 있다는 전망이 나온다. 19일 주류업계에 따르면...
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[단독]대전의 A주류업체, ‘수돗물로 소주 만든다’ 2023.09.17해당카페글 미리보기
수돗물 사용 근거를 제시하자 뒤늦게 인정했다. 17일 제보자 및 한국고분자시험연구소 등에 따르면 희석식 소주는 대한주정판매로부터 주정(酒精)을 배당받아 주조하고 있다. 그런 만큼 물맛이 소주 맛을 좌우한다는 게 업계의 중론이다. 따라서 주류업체...