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소주는 증류방법에 따라 증류식과 희석식으로 구분 2025.02.26해당카페글 미리보기
알코올 농도가 높은 주정에 물을 타 농도를 낮춘다는 뜻이다. 증류식과 희석식의 다른 점은 증류방법이다. 희석식 소주의 원료인 주정을 만들때는 연속식 증류기가 쓰이는데, 단식증류기로 만들면 알코 올 농도가 10% ∼ 75% 이지만, 연속식 증류기로는...
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소주 가격 결국 오르나…주정 가격 9.8% 인상 2023.04.14해당카페글 미리보기
daum.net/v/20230414164804103 소주 가격 결국 오르나…주정 가격 9.8% 인상 소주의 원료가 되는 주정(에탄올) 값이 오르면서 소주 가격이 인상 압박을 받을 것으로 보입니다. 14일 주류업계에 따르면 소주업체에 주정을 판매하는 대한주정판매는 오는...
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빨간 소주 2024.09.12해당카페글 미리보기
수 없다. 소비자는 광고와 마케팅에 휘둘리는 존재이기 때문이다. 기업의 수요를 자신의 수요로 착각하며 사는 시대니까. 소주의 재료는 주정(酒精)과 물, 감미료다. 도수가 내려간다면 다량의 물을 더 타고 주정은 덜 들어간다는 뜻이다. ‘순하게 더...
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소주 한병 8000원 성큼…주정 20년만 최대폭 인상 2023.04.19해당카페글 미리보기
출처: https://cm.asiae.co.kr/article/2023041910053057357 소주 한병 8000원 성큼…주정 20년만 최대폭 인상 소주의 원료가 되는 주정(에탄올) 가격이 큰 폭으로 뛰면서 소줏값이 다시 한번 인상될 수 있다는 전망이 나온다. 19일 주류업계에 따르면...
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[단독]대전의 A주류업체, ‘수돗물로 소주 만든다’ 2023.09.17해당카페글 미리보기
수돗물 사용 근거를 제시하자 뒤늦게 인정했다. 17일 제보자 및 한국고분자시험연구소 등에 따르면 희석식 소주는 대한주정판매로부터 주정(酒精)을 배당받아 주조하고 있다. 그런 만큼 물맛이 소주 맛을 좌우한다는 게 업계의 중론이다. 따라서 주류업체...
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술기로운 생활 1 | 진짜 소주는 '증류식 소주' 2024.01.05해당카페글 미리보기
wine)'으로 소주와 같은 개념이다. 증류식 술에 대한 생각은 동서양이 비슷한 셈이다. ‘참이슬' '처음처럼' 같은 희석식 소주는 주정(酒 精)에 물을 타고 감미료를 넣어 만든다. 알코올을 물로 희석했다고 해 붙은 이름이다. 하지만 희석식 소주도 발효...
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라면 만들고 태양광 설치… 안방 내준 지방 소주 생존 분투 2024.03.10해당카페글 미리보기
10.6% 낮췄으나, 지난달 대표 제품인 참이슬을 리뉴얼해 알코올 도수를 기존 16.5도에서 16도로 낮췄다. 희석식 소주는 원재료인 주정(酒精·에틸알코올)에 물을 타 만든다. 업계에 따르면 소주 도수가 0.1도 내려가면 주정을 덜 써도 돼서 병당 주정값...
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‘제로 슈거’ 소주, 제로 믿고 자꾸 마시다간 살 더 쪄요 2023.04.18해당카페글 미리보기
에리스리톨을 보통 사용한다. 소주 제조사는 설탕을 뺐다고 주장하지만, 여전히 단맛이 나는 이유다. 업계 관계자는 “소주 주정 특유의 냄새를 가리고, 어느 정도 감칠맛을 살리기 위해서는 단맛을 가미해야 한다”고 했다. 주당들이 제로 소주에 열광...
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⬇️유머.소주 2025.03.18해당카페글 미리보기
⬇️유머 .소주 오늘도 즐거운 하루 함게웃어요 너는 술병 나는 속병 너는 처음처럼 나를 찿고 나는 매일같이 너를 찿지 너는...내 생각 비몽사몽 시작은 두 발로 나중에 네 발로 시작은 술 한잔 나중에 술 주정 시작 할때 음주가무 집에 갈때 음주단속 적당...
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4월 15일(토) 소주, 막걸리와 ‘최악의 궁합’인 안주는? 소주값 인상할까? 2023.04.15해당카페글 미리보기
식품과 함께 먹으면 궁합이 좋다. 간단하게 먹고 싶다면 과일이나 샐러드도 무난하다. 소주의 원료가 되는 주정(에탄올)을 판매하는 대한주정판매는 오는 18일부터 주정값을 평균 9.8% 인상을 한다. 지난해 10년 만에 주정값이 평균 7.8% 오른 데 이어 2년...