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K컬쳐 바람 타고 술술~~전통주 연 2000만불 수출 01150116 이데일리 2025.01.15해당카페글 미리보기
볼, 옥수수 등을 발효한 후 거칠게 여과한 술이다. 일반 초록색병의 희석식 소주와 다른 증류식 소주도 있다. 희석식 소주는 물에 주정과 첨가물을 넣어 만들지만 증류식 소주는 곡물 등 원료를 발효해 원액을 얻은 후 이를 숙성해 만든다. 내국인도...
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‘카아~’ 소주 맛의 비밀은 첨가물? '아스파탐' 등 사용 2009.07.02해당카페글 미리보기
구연산, 아미노산류, 자일리톨 등의 식품첨가물이 소주를 만들 때 사용되고 있었다. 한편 국내에서 유통되고 있는 소주에는 첨가물 등 원재료가 표기돼 있지 않는 반면 미국, 일본 등으로 수출되는 소주에는 원재료가 표기돼 대조적인 모습을 보였다...
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의사들은먹지않는음식5가지.소주~팝콘~붉은고기~대창구이~햄버거등가공식품 2024.01.12해당카페글 미리보기
밝혔습니다. 소주는 알코올에 화학감미료를 첨가한 것이라 했습니다. 만약 술을 하루도 빠지지 않고 마신다면 알코올 의존도가 높은지 체크해볼 필요가 있습니다. 팝콘 팝콘은 주로 유전자 조작 옥수수로 만들어지기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 유전자...
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전통소주-누룩·곡물외 첨가물 전혀 안써 2004.02.04해당카페글 미리보기
곡물이 사용된다. 안동에서는 멥쌀을 사용했고, 평양에서는 조와 수수로 술을 빚었다. 전통소주에는 누룩과 곡물 이외의 첨가물은 전혀 없다. 전술을 증류해 소주를 내리면 처음에는 65도에 달하는 진한 술이나오다가 차츰 묽어진다. 안동소주는 45도에서...
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아스파탐 쇼크… 첨가물 섭취 줄이는 생활의 지혜 2023.07.17해당카페글 미리보기
아스파탐 쇼크… 첨가물 섭취 줄이는 생활의 지혜 때아닌 아스파탐 파동에 ‘식품첨가물’에 신경이 곤두선다. 세계보건기구(WHO...아스파탐을 ‘발암 가능 물질’로 분류하면서다. 달콤 쌉쌀한 소주의 맛도, 톡 쏘는 콜라의 단맛도 아스파탐에 빚진 부분...
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술 인문학 | 미국에서 만든 소주 'WEST32' 이야기.. 2023.09.11해당카페글 미리보기
도수의 알코올 만든다. 증류한 원액을 깔끔하고 깨끗하게 만들기 위해 숯으로 여과하고 나서 두 번 더 필터 여과를 한다. 소주를 마시면 뒤따라오는 주정의 격한 느낌을 줄이기 위한 공법이다. 화학적인(Chemical) 첨가물을 넣지 않고 부드러운 맛을 유지...
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소주 마시면 안되겠어요....화학첨가물의 집합체이네요 2015.11.29해당카페글 미리보기
이글의 사실여부를 확인할 길은 없습니다 페북 확인하다가 접한 글입니다 신랑 통풍 발작이후 1~2년간 거의 금주하다가 요즘 소주는 조금씩 마시고 가끔은 과음도 하는데 이건 누구라도 마셔서는 안될 술이네요 이글이 사실이라면 소주 즐겨드시는 카페...
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[충격] 전자담배는 충분히 해로움 2025.02.03해당카페글 미리보기
순한 소주가 나오니까 1병 먹던 사람들이 2병 먹는 것처럼? 결론적으로 중독을 끊지는 못하는 것임. 전자담배가 장기적으로...정확히 무엇인지에 대해서도 많이 밝혀져있지 않음. 특히 향을 넣고 색을 넣고 맛을 순하게 만들면서 들어가는 각종 첨가물들이...
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소주의 참혹한 진실! 2013.04.11해당카페글 미리보기
한국 현행법 상 술은 식품으로 분류되지 않기 때문에 다른 식품과는 달리 제품에 사용된 화학 첨가물 성분을 라벨에 표기하지 않아도 된다. 덕분에 소비자들은 소주 속에 포함된 첨가물들에 대해서는 전혀 알지 못한 채 오늘도 술잔을 비우고 있는 것이다...
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"소주에 유해 첨가물 사용..표기 의무화해야"_이데일리 기사 2010.10.07해당카페글 미리보기
http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?SCD=DC14&newsid=02105766593130624&DCD=A00204&OutLnkChk=Y 스테비오사이드란? http://100.naver.com/100.nhn?docid=700297