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소주란? 2024.08.18해당카페글 미리보기
저는 예전에 희석식 소주는 (공업용) 알콜을 희석해서 첨가제 넣고 만드는줄 알았는데 카사바라는 자연재료를 발효시켜서 만든 알콜(주정)로 만들더군요. 쌀로 만든 전통소주나 카사바로 만든 일반 희석식 소주나 큰 차이 있나요? 물론 과당,효소처리...
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주유시마다 넣는 연료첨가제 폐지사유 2024.01.17해당카페글 미리보기
비교해보면 그 차이는 상당한 것입니다. 매일마다 순한 소주를 한병씩 마시고 알콜이 항상 몸에 작용하는 경우보다, 드믈게 한번...몸에 잔류하지 않게 관리하는 편이 건강에 낫듯이, 첨가제도 유막안정성과 오일의 윤활성과 부품에 대한 영향성면에서는...
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[펌] 희석식 소주도 독극물(?) 2014.08.22해당카페글 미리보기
생산되고, 증류식소주는 수출용과 내수용으로 생산하지요. 활성성분에서는 크게 차이가 나지만 각종 첨가제에서는 비슷합니다. 희석식소주가 만들어진 경위는 1962년 박정희 정권이 쿠데타의 정당성을 인정받기 위해 내세운 '식량자급정책'의 일환으로...
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소주,막걸리등에 사용하는식품첨가제 화확물질 아스파담 왜 해료운가 2015.08.03해당카페글 미리보기
http://m.cafe.daum.net/phezra/Pt4Y/85?listURI=%2Fphezra%2FPt4Y%3Fprev_page%3D1%26firstbbsdepth%3D00021%26lastbbsdepth%3D0001i%26page%3D2
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소주야! 니가 아무리 맛있어봐라! 2005.12.14해당카페글 미리보기
왜 이리 머리가 아픈지 알게되었다. 술도 음식이라! 음식은 화학조미료 안 들어간것을 찿으면서도 술은 각종화학첨가제가 들어간 소주를 아무런 부담없이 마시는지... 물 누럭 쌀로만 술을 빗는데도 불구하고 어떻게 그렇게 좋은 풍미를 지닌 술이...
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국가발명전람회 2023.09.13해당카페글 미리보기
지능형 탁구공 발사기(조선의 오늘, 2018.9.3.) 국가 대표술 제조방법도 출품 2012년에 대동강 식료공장이 감압증류한 소주를 첨가제로 써서 술의 향과 맛을 크게 개선한 평양주 생산방법을 출품했다. 이 방법으로 만든 평양소주는 현재 북의 국주, 즉...
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소주,,, 넌 누구냐??? 2008.07.15해당카페글 미리보기
드라이 해야 된다. 각기 다른 양의 첨가물을 이리저리 조합해 최고의 맛을 내는 게 성공의 관건. 현재 타 제사 소주를 성분 분석하면 첨가제가 뭔지 훤히 알 수 있다. 일본 수출용은 설탕성분 많이 들어가 # 수출용은 내수용과 맛이 다르다= 그렇다. 내수...
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Re:Re:Re:소주의 성분 2012.01.03해당카페글 미리보기
중 하나가 처음에는 단맛을 내다가 끝에 쓴 맛을 낸다는거에요.. 이래서 소주가 쓴맛을 내게 되는거죠.,. 문제는 소주의 첨가제입니다..예전에는 사카린을 사용했으나 요즈음은 다른 첨가제를 쓴다는것입니다..입에서 머금는 동안 입몸사이에 들러 붙어...
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봄기운 충만했던 백운산 쫓비산 (2/2) 2023.03.12해당카페글 미리보기
없었다. 터보맨님이 지난 산행에서의 시원한 맥주에 이어, 매실원액을 소주통에 탈탈 넣어주신다~^^ 주유소에서의 연료첨가제? 소주의 담백함이 상큼해진다. 40분 진행된 짧은 뒤풀이시간 동안 집중적으로 매료된 취기를 안고, 차에 올라 다소 느슨해진...
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소주에 대하여 2014.10.28해당카페글 미리보기
소주의 주원료는 주정이다. 주정은 에탄올로 알코올 함량이 95% 정도이다. 이 주정에 물을 섞어 희석시키고 첨가제를 넣으면 소주가 된다. 국내에 주정을 만드는 회사는 10군데. 주정업체들은 정부에서 주정 생산량을 배정받아 대한주정판매에 주정을 공급...