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정구지(부추.소풀)털털이 건강식 맛나게 드세요 2024.09.30해당카페글 미리보기
정구지는 몸을 따스하게하고 피를 맑게해준다고 생으로 즙으로 자주먹고 부침개로도 많이 먹지만 쑥털털이 처럼 밀가루 뭍혀 살짝쪄도 엄청 맛납니다. 심풀이 간식 밥 반찬으로도 맛나게 먹을수있는.
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소풀뜯기기 2024.06.14해당카페글 미리보기
소풀 뜯기기.. 어린시절, 방학이면 고향 들판에서 소풀먹이던 시절이 있었습니다. 그 정겨웠던 시골 정경이 추억이 되어버린지 오래되었지만 그시절이 그립기도 합니다. 소 꼴베고, 소 풀 뜯기고 논둑길을 소끌고 다니며 매어놓고 놀던시절이 벌써 50-60...
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정교회 예전신학을 알고 싶다: 스테파노스 알렉소풀로스 교수와의 인터뷰 2024.02.08해당카페글 미리보기
기독교사상에서 가져온 정교회 예전신학자 스테파노스 알렉소풀로스 교수와의 인터뷰 글입니다. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 정교회 예전신학을...
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2023 전구지, 부추, 소풀 2023.08.30해당카페글 미리보기
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일하느라 힘든게 아니고, 넘 더워서 지쳐 힘이 드는 날들입니다 2024.09.14해당카페글 미리보기
모래지층, 그아래 뻘지층이 있어 오빠께 부탁드려 포크레인으로 작업중 몇년 전에 피복 비닐을 걷어 내지도 않고 로터리후 소풀을 갈아서 밭전체가 아래 사진에서 처럼 비닐 천지가 된탓에 모두 긁어 모아 둔후 2미터 정도를 파내고 그속에 넣고 그속에서...
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산부추 2024.10.24해당카페글 미리보기
그중에서도 부추는 봄부터 가을까지 우리 집 식재료에서 빠지질 않았다. 소풀김치 소풀적 소풀무침 등등 부추를 고향에서는 소풀 또는 정구지라 했다. 대표적인 반찬으로는 소풀과 고구마 줄기를 섞어서 담근 김치가 있었다. 호박돌에다 빨갛게 익은...