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라셀르 보존식 소형냉동고 팝니다 2019.05.08해당카페글 미리보기
상품명 : 라셀르 보존식 냉동고 제품사이즈 : 가로 61 폭 54 높이 94 년식 : 2014 모델명 : LCT-110FS 판매 : 600.000만원 문의 : ***-****-**** 창고 위치 : 경기도 시흥시 미산동 607번지
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어린이집 환경 구성 2008.04.21해당카페글 미리보기
전자렌지, 소형 냉장고)을 갖추는 것이 필요하다. ③ 영아들의 월령 차이가 커서 기어 다니는 아기와 걷는 아기가 함께 있을 경우에는 아이 혼자 쓰는 개인 침대보다는 두세 명이 어울려 자기도 하고 놀 수도 있는 침상을 두면 영아들을 보호할 수 있다...
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가정3년 급식관리요점정리 2005.12.12해당카페글 미리보기
편의형 소형 냉장고(reach-in type)유형이 있고, 단기 저장품을 0~10℃에서 보관하는데 사용하고 대부분의 식품보관에 적합한 습도범위는 75~95%이다 -냉동고-장기보관에 유용하나ㅓ, 냉해, 탈수, 오염, 손실 등이 생기기 쉽다 -건조창고-환기 및 조명...
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아동영양학 중간셤자료(5.6장) 2011.10.04해당카페글 미리보기
냉장실•냉동고 충분한 용량과 온도유지 ∙식품세척시설, 조리시설, 식기구 세척시설, 식기구보관장, 덮개있는 폐기물 용기, 식품 접촉부분 내수성 및 내부식성 재질 사용 ∙냉장식품 검수•가열조리 식품 중심온도, 측정용 전자식 탐침온도계 ∙전기살균...
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식품재료의 구매 및 보관 2007.05.15해당카페글 미리보기
⑥ 보존식은 급식하는 식단 및 시간을 명시하여 음식별로 밀폐용기에 보관한다. ⑦ 배식기구 중 수저류는 고온유지가 가능한 식기통을 사용한다. ⑧ 급식용기는 매 식사후 깨끗이 세척 및 소독하여야 하며, 재오염되지 않도록 보관한다. ⑨ 식품이 남을...