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생각한다나. 다만 맛과 식감이 거친 것은 그들도 잘 알고 있어서, 문학 작품이나 옛날 이야기 속에서 하얗고 부드럽고 소화 잘되는 흰빵에 대비되는 진저리나는 서민들의 애증어린 식사로 자주 등장하는 것을 볼 수 있다. 한국, 중국의 흰쌀밥처럼 유럽...

자리잡은 ‘우리밀 발효빵집’이다. 지역 재료의 소중한 먹거리에 가치를 두고 자가발효종과 우리밀로 건강하고 소화가 잘되는 유기농 발효빵을 만든다. 슈톨렌은 괴산에서 재배한 유기농 우리밀 100％에 괴산에서 방목 생산한 유정란, 유기농 설탕, 고메...

넘어가서 소화가 잘 안됩니다. 제가 실험을 해보고 옛 문헌을 찾아보니 현미생가루와 미숫가루 뽁은곡식 현미구운떡이 맛도 소화도 다 좋은것 같습니다. 만드는벗 통곡상태로 수수가루 1 ~ 현미가루와 껄쭉하게 물과 소금을 넣고 후라이판에 팬케이크를...

닭가슴살, 달걀, 참치)／월~수요일 점심까지 수요일 저녁(부드러운 것 식사)부터는 탄수화물 위주로 식사 탄수화물은: 빵, 소화 잘되는 떡, 짜장면등 물은 시간 날 때마다 조금씩 자주 마셔주고 대회당일 소변색이 맑으면 몸에 수분 보충이 잘 됐다고...