카페검색 본문
카페글 본문
-
돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
됩니다.갈매기살을 감싸고 있는 근막은 얇은 근육에 딱 붙어 있어서 손질을 해도 완전히 손질되지는 않습니다. 구이용은 최소로...적어서 고기 한점마다 식감이 유지되는 점이 있습니다. 돼지사태 돼지의 앞다리와 뒷다리에서 나오는 부위이며 앞 사태...
-
소.도야지부위별지대로압시다. 2008.05.29해당카페글 미리보기
돼지 목살이 Sholder 전지가 Picnic 후지 Pork leg 삼겹 Belly 갈매기살 Skirt Meat 항정(천겹살) Jowls 목뼈 Neck Bone 잡육 Trimming 닭 닭다리 DrumStick 등등 날개는 말그대로 Wing 윙에서도 끝부분은 버팔로 윙 수입육 용어색인(한==>영) [a...
-
[소 돼지고기] 부위별로 다른 맛---(펌) - 글쓴이 : dk^L^ 2007.11.10해당카페글 미리보기
[소 돼지고기] 부위별로 다른 맛---(펌) 글쓴이: dk^L^ 번호 : 12 조회수 : 4 2007.01.04 15:42 부위별로 다른 맛… 알고 먹으면 더 맛난 돼지 꽃등심, 낙엽살, 제비추리, 안거미, 차돌백이…. 요즘 쇠갈비 전문점의 메뉴판에서 발견할 수 있는 메뉴들이다...
-
지금 날씨에 딱” 당장 달려가야하는 노상 맛집여행 2024.10.31해당카페글 미리보기
곱창 소곱창모듬구이 23,900원, 돼지김치구이 17,900원, 한우곱창전골 29,000 4. 종로 돌담길 야장 맛집, 종로 ‘선비옥’ 종로 탑골공원 뒷편 돌담길에 펼쳐진 야외좌석에서 달달한 돼지갈비와 시원한 냉면을 즐길 수 있는 곳. 도축장에서 직송한 고기들...
-
신규 체인점프랜드 거래하실분 (돈머릿고기/돈갈매기살/갈비살/안창살/소곱창) 2007.10.10해당카페글 미리보기
등등 7개의 브랜드 회사입니다) 이번에 뒷고기 런칭을 하며 소고기와 곱창까지 접목시킨것이구요.. 주 사용부위는 돼지(뽈살/갈매기살/관자살/이마살/콧살..등등 머릿고기 위주) 소(갈비살/안창살/소곱창 - 소고기는 구이용으로 할만한것 있으시면 추가도...
