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11/16 (판매마감) 호주산 청정우 곱창, 깐양 예약판매합니다! 2016.11.16해당카페글 미리보기
다양한 요리 방법이 있습니다^^ 작업을 하는데 시간이 걸리다보니 많은 양을 준비하지 못했습니다. ★ 11월 16일(수요일)에 판매수량은 일괄발송해드립니다^^ ※ 이 게시글 외에 다른 곳에 달아주신 주문건은 무효처리 되오니 반드시 이 게시글에 댓글...
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
다양한 요리에도 활용할 수 있습니다. 색상이 밝고 지방이 고루 섞인 부위로 근섬유다발 사이로 지방이 두껍게 잘 침착되어 있습니다. 이로 인해 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 아주 좋습니다. 이 부위는 돼지의 목덜미살 부분에 위치하며 보통 앞다리 부위...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
1) 깐양(tripe): 소의 제 1위 (2) 양깃머리(Mountain chain trip) (호주: rumen pillar) (3) 벌집위(honeycomb): 소의 제 2위 (4) 처녑(omasum): 소위 제 3위 (5) 홍창(abomasum) :소의 제 4위 3. 창자류(백색) 부산물 (1) 곱창(small intestine) : 구이...
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11/4(토) 차이나타운과 근대역사건축물 탐방 2023.10.12해당카페글 미리보기
주 소 전철 1호선 인천역(종점) 모임 인원 (최대20명) 8명+~ 벙주포함( 4명)이상이면 진행 주최자(벙주) 오늘 연락처(필수) (010...편한복장, 편한신발, 즐거운 마음~~ 모임 성격 별식의 중화요리와 이색적인 차이나타운, 한국근대 역사적 건축물을 보면서...
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프랑스 노르망디 지방의 전통 요리 2023.09.14해당카페글 미리보기
DE CAEN " 트리프 아라 모드 드 캉"이라는 지방요리를 정확하게 해석하자면 손질한 소 양과 족에 당근, 양파, 리크, 허브, 사과...트리프"는 소의 제 1위와 제 2위에 해당하는 프랑스의 깐양이며 모드 드캉은 노르망디 지방에 위치 한 칼바도스 데파르트망...
