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한우-소 도체 등급제 2010.06.10해당카페글 미리보기
B1+ C1+ A1 B1 C1 A2 B2 C2 A3 B3 C3 등외 D 표 7. 도체의 결함내역 및 표시방법 종 류 표시 근 출 혈(筋出血) 수 종(水 腫...등급판정 즉시 날인하여야 한다. (2) 등급판정인의 소 도체 날인 부위 (가) 등급판정인은 좌·우도체의 엉덩이(우둔)부위...
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소 도체 등급 판정 세부 기준 개정 안 2004.11.23해당카페글 미리보기
제6조의 규정에 의하여 등외로 판정된 경우에는 D로 표시한다. ② 축산물가공처리법의 규정에 의한 축산물검사 결과, 결함이 있는 도체에 대하여는 별표5의 규정에 따라 그 결함내역을 부도7과 같이 표시할 수 있다. 양이 너무많아 소에관한것만 기록...
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소 근출혈 피해....대책 없나 2009.04.23해당카페글 미리보기
근출혈이 발생한 고기는 시각적으로 좋지 않을 뿐만 아니라 혈취 등으로 상품성도 떨어진다는 것이 관계자들의 설명이다. 소 도체 결함 중 발생빈도가 가장 높은 근출혈은 암소보다 수소와 거세우에서 더 많이 관찰된다. 축산물등급판정소에 따르면 2008년...
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선견율비바사(善見律毘婆沙) 제四권 2024.11.20해당카페글 미리보기
없애면 도체라고 합니다. 여래는 낱낱이 온갖 것을 잘 아시므로 이를 삼먁삼불타라고 합니다. 앎(知)이란 세 가지 앎(三知)이 있고 또한 여덟 가지 앎(八知)이 있나니, 삼계경(三界經) 가운데에 여덟 가지 앎이 있다고 연설하셨으므로 그대들이 저절로...
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「축산물 등급판정 세부기준」 고시 일부개정 알림(2023.12) 2024.01.01해당카페글 미리보기
판정은 소ㆍ돼지ㆍ말ㆍ닭ㆍ오리의 도체, 닭의 부분육, 계란 및 꿀을 대상으로 한다. 제37조(꿀의 등급판정) ① 꿀의 등급판정은 드럼별로 일정량의 표본을 추출하여 판정하는 표본판정방법을 적용한다. ② 꿀은 주밀원(主蜜原)별로 아까시꿀, 밤꿀, 잡화꿀...