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껍질을 벗기고 3㎠ 길이로 잘라 소금과 후추가루를 쳐서 전을 만든다. 2. 소고기는 나박형으로 썰어서 양념하여 남비에 담고 소등골전을 놓은 다음 미나리초대, 참나무 버섯, 돌버섯을 썰어 얹는다. 3, 양념간장을 만들어 남비에 붓고 끓인 다음 고명하여...

어머니의 요리가 우리의 미각을 경작했던 그 미각을 잊지 못하는 것과 같습니다. 살면서 하나님을 떠나 흔들리더라도 그 미각은 살아서 반드시 하나님께로 돌아오게 만들 것입니다. 그 영적인 미각을 찾게 될 것입니다 아이들의 입술에 말씀을 넣어주시고...

꼴의 등골과 간을 맛보고 나서 살코기 1인분씩을 먹고 나니 배가 어지간히 불러 된장찌개백반은 그대로 남겨둔 채 석양빛을 안으며 서울로 돌아왔다. 기호야 서로 다르겠지만 회원 간에 타협이 잘 되어 이렇게 오랜만에 도란거리면서 남한강변을 달려보고...

물은 등골이 쎄하다 줄은 삼십육계 줄행랑을 놓는다 물은 넋 나간 듯 물끄러미 바라본다 찌푸린 미간을 편다 ｢심리전｣ 전문 이 시에서는 낚시를 통해서 삶과 시인의 투쟁을 이야기 하고 있다. 사는 것이 자신과의 싸움이며 세계와 한 인간의 싸움일 것이다...