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11월22일.등갈비,투쁠한우(등심,국거리,설깃살,오마카세세트,특수모듬,사시미+육회),흑돼지양념,한돈족,벌집껍데기,LA갈비,성게알,알탕, 2024.11.21해당카페글 미리보기
않습니다. 소잡을 때만 나온답니다.~~ 믿고 드셔도 되는 투쁠한우 입니다. 2시까지 주문받고 로젠택배로 보내드립니다. 투뿔 한우국거리 500g 13,000원(택배 4,000원 별도) 산소포장이고, 6팩까지 합포장 가능합니다. 한우 로스구이(눈꽃 설깃살) 국내산...
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고요산증과 통풍, 요로결석에 도움이 되는 '식품의 퓨린 함량 리스트' 2025.02.28해당카페글 미리보기
shin 106.40 106.40 소 어깨갈비 Beef shoulder ribs 77.40 77.40 소 어깨등심 Beef shoulder sirloin 90.20 90.20 소 위 (양, 벌집, 천엽, 막창) Beef stomach 83.90 83.90 소 안심 Beef tenderloin 98.40 98.40 소 혀 Beef tongue 90.40 90.40 소 우둔살...
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4개의 위를 가진 양 2024.08.12해당카페글 미리보기
양은 소, 사슴, 기린 등과 함께 위가 넷인 초식 동물이에요. 위가 4개로 발달한 초식동물은 원래 풀에 들어 있는 섬유소를 자체...혹부리 영감의 혹처럼 생김 '혹위(제1위)', 내벽에 벌집 모양 주름이 난 '벌집위(제2위)', 잔주름이 있는 '겹주름위(제3위...
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충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
소의 막창과 돼지의 막창은 부위가 다릅니다. 소는 4개의 위를 가진 되새김질을 하는 반추동물입니다. 소의 위는, 1위(양), 2위(벌집양), 3위(천엽), 4위(막창)으로 나뉩니다. 소 막창은 창자부위가 아닌 소의 네 번째 위를 말하며, 홍창이라 불리기도...
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곁간과 꾸리살육회와 벌집양 2016.01.19해당카페글 미리보기
그제였습니다. 소 곁간. 도축일자가 오자가 났네요. 간 옆에 작게 붙어 있다고 하여 곁간이라고 한답니다. 며칠 전 TV.에 식품별 비타민D 함량에 대하여 나오던데, 소간>목이버섯>표고버섯 순이라고 합니다. 일반 간보다 약간 단단하여 씹는 질감과 맛이...
