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제비추리·보섭살·아롱사태…독창적 부위명 뒤에 숨겨진 재미있는 유래 2026.04.30해당카페글 미리보기
조상들의 세밀한 관찰과 생활의 흔적이 오롯이 담겨 있다. 예를 들어, ‘차돌박이’는 하얀 차돌이 박힌 듯한 모양에서, ‘보섭살’은 쟁기 끝에 끼워 땅을 일구는 ‘보습’을 닮은 형태에서 유래했다. 이는 소와 농경 생활이 얼마나 밀접하게 연결되어...
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메리 크리'소'마스~ 최상급 1++한우입니다! 2022.12.22해당카페글 미리보기
붙어 있는 것이 등심! 갈비의 안쪽에 붙어 있는 것은 안심이에요. 투뿔만의 부드러움과 풍부한 육즙을 느껴보세요! 보섭살/삼각살 보섭살 소에서 가장 근육운동이 없는 부위가 안심입니다. 안심이 그래서 부드럽거든요. 이 보섭살은 그 안심 옆에 붙어...
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우리들의 밥상 2부 2026.07.30해당카페글 미리보기
보여 줍니다. 이름에 얽힌 재미있는 이야기 * 채끝살 - 소를 몰 때 휘두르는 채찍 끝이 닿는 부위 * 토시살 - 갈비 안쪽...설, 별칭 낙엽살 * 꾸리살 - 실꾸리(실타래)를 닮았음 * 보섭살 - 농기구 보습을 닮았음 * 치마살 - 치마를 닮음 머리에 관(冠...
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축산물 가격표(2026.09.01) 2026.09.02해당카페글 미리보기
미국 소막창(염지막창) 18,000 코뿔소막창 미국 양깃머리 10000~20000 아프코,그린이아 외(500,700,900up),작업특양외 호주,뉴질랜드 대창 6000~11000 비바,킬코이,오키,티스,스위프트,와규외 미국,호주,멕시코외 곱창 4800~6000 킬코이티스(곡물),비바...
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국내산 육우 1,2등급(우리보리소) 2004.12.22해당카페글 미리보기
1,2등급 육회용 우둔 우리보리소 국내산 1,2등급 홍두깨 우리보리소 국내산 1,2등급 도가니살 우리보리소 국내산 1,2등급 보섭살 우리보리소 국내산 1,2등급 갈비덧살 좋음 삼각살 우리보리소 국내산 1,2등급 로스용 설깃 우리보리소 국내산 1,2등급 양지...
