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488회 홍두깨살 보섭살 아롱사태 소고기 부위별 특징 2024.08.25해당카페글 미리보기
홍두깨살, 보섭살, 아롱사태 소고기 부위별 특징 홍두깨살 홍두깨살은 소의 엉덩이 부위에 위치한 살코기로, 마치 홍두깨처럼 넓고 얇은 모양이 특징입니다. 육질이 부드럽고 지방이 적어 담백한 맛을 즐기기에 좋습니다. 주로 장조림이나 육개장 등의 탕...
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아롱사태찜----삼계탕 보양 2024.08.13해당카페글 미리보기
육류만 먹으면 비만해 질 수 있어요. 사-태중에 맛난 부위가 '아롱사태' 라구요? 태-어나서 지금까지 안 먹어본 음식 같네요. 찜...알기에요~ 08:09 쫀득쫀득 맛난 아롱사태찜! 가성비 좋은 소사태찜 만들기 #소고기사태찜 #아롱사태찜 Youtube2023.11.22
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돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 / 쇠고기, 닭고기, 오리고기, 토끼고기, 양고기 부위별 영어 표현 2024.02.29해당카페글 미리보기
안심은 소와 동일하게 허리뼈 안쪽에 위치하는 부위이며 결이 연하고 부드럽습니다. 또한 지방이 아주 적어 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮습니다. 다이어트 식품으로도 좋으며 삶아먹으면 닭가슴살 같은 느낌이지만 조금 더 부드럽습니다. 지방이 적어...
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쇠고기 부위별 영어 표현 / 돼지고기 부위별 영어 이름과 용도 2024.01.24해당카페글 미리보기
앞사태(Foreshank): 찜, 국, 육회용 (2) 뒷사태(Hindshank): 찜, 국, 육회용 II. 부산물 1. 적색 부산물 (1) 혀(우설, beef...간(Liver) (4) 토시살(Hanging Tender) (5) 염통 : 이 부위는 소의 심장부위이다. 2. 위를 구성하는 백색 부산물 (1) 깐양...
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광우병 사태 2024.04.16해당카페글 미리보기
광우병 사태 2008년 4월 18일 정부는 광우병 위험 부위의 수입을 허용하는 내용이 포함된 한미 쇠고기 협상 결과를 발표했다. 그러나 미국에서 광우병이 발생해도 수입을 중단할 수 없는 등 협상 내용이 일방적이고 졸속으로 알려지면서, 광우병 공포가...
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장조림 2024.10.05해당카페글 미리보기
소를키우지만 쇠고기맛은 어쩌다봅니다 한우축제에서 조합원에게 주는 점심 교환권으로 소사태 부위를 구입해서 장조림을했어요 홍두께살로해야 결로찢어지는데 비싼부위만 남았고 매대가 텅비었더군요 며칠은 고기맛 보겠어요
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소 등심 홍당무 팬조림/도미탕 2024.03.04해당카페글 미리보기
di manzo라 불리우는 이 요린 스페짜띠노(조각) 만쪼(소) 즉 소고기를 조각으로 썰어 야채를 곁들여 오븐에 구워 내는 요린데...마늘 두세개, 로즈마린 한줄기 넣고 2. 등심(또는 안심, 아롱사태) 부위 잘라넣고 그 위에 오리가노, 소금뿌려 중약불 켜고 3...
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무항생제, 친환경 1등급 한우 50% 맛보기 이벤트 2024.10.30해당카페글 미리보기
는 소 한마리에 나오는 수량 단위로 판매를 합니다. 그러기 때문에 가장 신선한 한우를 맛보실수 있습니다. ※ 특수 부위 [토시, 안창, 제비추리] 는 품절이 빠르니 재고 확인 후 주문 해주시면 감사하겠습니다. ※ 문의사항 및 주문방법 : 댓글이나...
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소 부위별 해설 2010.04.07해당카페글 미리보기
소 | 소 부위별 해설 | 돼지 부위별 해설 | 한우부위별해설 ▲ 안심(TENDER LOIN) 채끝과 맞닿은 면의 지방덩이와 건, 배면의 안심 머리와 꼬리 부분의 지방덩이를 제거, 정형한것. ▲ 양지(BRISKET & FLANK) 두꺼운 근막과 표면근육사이의 지방덩어리를...
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농축산농가 비상사태 2023.10.28해당카페글 미리보기
증상이 나타나거나 경미하게 몇 개의 결절이 보이기도 한다. 5. 럼피스킨병 감염 초기 임상 증상 럼피스킨병의 피부병변 감염 소의 피부결절은 온몸에서 발견될 수 있지만 특히, 머리, 목, 유방, 회음부, 항문 주변 등 털이 적은 부위에서 더 잘 관찰...