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선지랑 비슷한가? 안먹어봣는데 궁금하덩 ㄷㄷ

분당서울대학교병원 우세준 교수팀은 5일 “눈개회충증 환자 중 81%가 소 생간을 섭취한 경험이 있다”며 “소의 생간을 먹는 음식문화가 눈개회충증 발병에 중요한 요인으로 작용한다”고 밝혔다. ‘눈개회충증’은 눈에 개회충이라는 기생충이 감염을...

발생한 지난해 봄의 집단 식중독 사건을 계기로, 지난해 10월, 육회 등 생식용 소고기는 표면을 잘라내고, 전용가공설비를 확보하도록 의무화했다. ▶ 관련기사: 日 '육회 식중독 파문' 업체, 결국 문 닫는다 소 생간은, 심각한 식중독을 일으키는 병원성...

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