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체리연님이 소내장과 선지를 올렸길래 얼릉 구매했어요 1키로 구매했더니 많아서 절반만 끓였어요 무는 칼로 비지듯이 썰어서 소내장이랑 먼저 끓여서 션한맛을 낸다음에 선지.콩나물.대파.마늘 넣고 간을해서 한소큼 더 끓였어요 완성해서 맛을보니 어머...

인스타그램 taijilhs님 인스타그램 신선한 재료로 맛있게 끓이는 선지국 맛집 숭의동 '부영선지국'. 선지국은 기본, 소양, 옛날, 소내장 선지국으로 다양하게 준비되어 있고 선지와 우거지를 추가할 수도 있다. 건더기가 푸짐하게 들어가 있는 이 집의...

순대국이었다. 퇴근 후에는 삼삼오오 사람들이 모여 ‘모듬순대’ 한 접시를 놓고 술잔을 기울였다. 요즘엔 입소문 난 병천순대...않는다. 병천순대는 호불호가 크게 갈리지 않는다. 소·돼지 내장 가운데 잡내가 거의 없는 소창을 사용한다. 소창은 사람...

들기름을 따뤄주고 잔열에 무쳐 주었어요. 🌸 탄력 받아서 멸치도 볶고, 무우도 볶아서 4가지 반찬 완성!!! 🍴선지 수구레국 🙎‍♀️소에 붙은 지방육인 수구레와 선지, 시레기랑 함께 얼큰하게 국을 끓이면 다른 반찬은 별 필요가 없지요. 🍀국밥 한그릇...

보니까 내가 먹었던 청정원을 비롯하여 오뚜기, 피코크 등등 레토르트 제품은 전부 소피가 아닌 돼지피를 쓰네.. 소에 철분이 많아서 선지국 먹으면 피수치가 확~ 오른다고 해서 먹었는데 이상하게 피수치가 안오르더만.... 쩝..왠지 모르게 사기 당한...

수육(소) 15,000원 꽉 찬 순대와 진한 국물의 환상 조합, 순대국 맛집 호박집 eat_list_travel_list님 인스타그램 eat_list_travel_list님 인스타그램 영등포 시장엔 순대골목이 마련되어 있다. 영등포시장은 1965년에 개설된 만큼 역사가 오랜 순댓국집이...

당면, 선지가 가득 채워진 담백한 순대소와의 조화가 환상적. 막창 특유의 비린내를 한약재로 잡아내어 깔끔함을 더했다. 매콤하게 양념한 뒤 불 위에서 석쇠로 구워낸 오징어불고기 또한 이곳의 별미. 막걸리와 함께 하면 좋은 술안주로 순대와 오징어...

더욱 신선한 순대를 맛볼 수 있다. 식사는 피순대국과 일반순대국으로 구분되어 있고 단품 피순대와 머릿고기 등이 준비되어...넉넉하게 넣어 끓여 나온다. 피순대는 선지 함량이 높은 순대소를 막창에 꽉 채워 쪄내, 겉은 쫄깃하고 속은 녹진한 식감과...

수육(소) 30,000원 2. 오직 단일 메뉴로 승부하는, 서울 '무교동북어국집' claytoncjkim님 인스타그램 seize_the_day_alice님 인스타그램 단일 메뉴로 50년이 넘는 업력을 자랑하는 서울 ‘무교동북어국집’. 식사로도 좋고 해장으로도 좋은 북어국은 담백...