카페검색 본문
카페글 본문
-
선지 해장국 / 박송정 2023.09.07해당카페글 미리보기
나란히 앉았던 엄마와 나의 공복, 허기를 달래준 선지해장국 해장국집 맨질맨질해진 무쇠솥 안에서 진하게 우러나온 국물 한...물려주신 어머니는 처음부터 알고 있었을까 국밥 앞에선 모두 겸손해진다는 것을, 경배하듯 죽은 소에게 머리 숙인다는 것을
-
진경찰서 밑 [ 달래해장국 ] 선지해장국 ~ 2023.02.03해당카페글 미리보기
출근길에 새로 생긴 해장국집이 보여 아침 해결하러 들어와 봅니다. 해장국 외에도 내장탕. 소한마리탕. 갈비수육. 차돌박이수육. 모듬수육 해장전골. 곱창전골. 편육과 어리굴젓 등 다양한 안주들이 있네요~
-
술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
건물 하나임..말이돼? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 소곱창 주제에 감히;;사람을 한가득 기다리게해;; 하지만 한입...훌륭한가봐 여기 내장전골 먹고 눈돌아서 다음날 아침 뼈해장국 선지해장국 먹으러 또가고 내장전골 하나 포장해서 서울로...
-
대구소곱창맛집 지인추천으로 다녀왔어요 2023.03.26해당카페글 미리보기
돌곱창 지인추천으로 방문했는데요.와아~맛 미쳤네요.일단 선지해장국 무한리필 대박입니다.이것만 메뉴 해서 따로 파셔도 대박...어쩜 이리 신선하고 쫄깃한지~~여쭤보니 당일 도축한 소곱창과 대창이고 국내산이라고..특양만 뉴질랜드산이라던데 구이...
-
‘역시 술꾼’ 성시경이 추천하는 술 마시러 가기 좋은 곳, 성시경 술집 BEST5 2024.09.10해당카페글 미리보기
매운탕(소) 33,000원 참게매기매운탕(중) 48,000원 3. 진한 내장탕과 얼큰한 곱창전골, 강남역 ‘강남진해장’ high_bixby님-인스타그램 high_bixby님-인스타그램 부드러운 내장탕의 진수를 느낄 수 있는 강남역 ‘강남진해장’. 넉넉히 들어간 내장과...
-
[서울 종로 맛집] <청진옥> 해장국, 약주부르는 술국, 역사와 인심, 명성 90년 맛집, 어원 해정탕(解酲湯)문화, 종각 야경 2024.07.19해당카페글 미리보기
부산 해운대 복국, 하동 재첩국, 서울 청진동 선지해장국, 서울 무교동 북엇국과 배춧국, 양평 뼈다귀해장국, 서산 태안의 우럭...생활사) 생선으로는 북엇국, 복국, 대구국, 볼태기국, 쇠고기로는 선짓국, 양짓국, 소머릿국, 도가니탕, 채소로는 콩나물국...
-
한우곰국으로 양선지해장국 끓이기 2022.05.16해당카페글 미리보기
하고 선지국 꿇일 장만 봤습니다. 퇴근길 축산상가에 가서 선지와 소내장사고 집앞 슈퍼에서 배추와 콩나물 버섯 이렇게 사들고...지님표 한우곰국이 있어서 국물은 그걸로 후딱 했어요.. 선지는 작게 잘라서 흐르는 물에 씻은후 물에 된장을 풀고 블랜더...
-
선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
선짓국은 응혈상태의 소 피인 선지를 넣고 끓인 국으로 선지해장국이라고도 한다. 식당 등에서 ‘선지국’이라고 표기하는 경우가 많아 '선지국'으로 알고 있는 사람들이 많은데, 국립국어원의 표준국어대사전에 따르면 선짓국이 올바른 표준어다. 기본적...
-
왕십리 / 한국최고의 선지해장국 <대중옥> 2007.07.09해당카페글 미리보기
해장국, 설렁탕, 간, 천엽, 방치, 갈비찜, 지라육회,, 소한마리 를 다먹기... . . . . 등장... 대한민국 최고의 선지 해장국. 국물이 걸쭉하다못해 맑은 죽 수준.. 징허게도 삶아버렸네요. 아주 음식을 다렸네, 다렸어~ . . . . 아주 깨~끗한 국물의...
-
비에 지친 쓰리고 답답한 속 풀어주는 선지해장국 직접 끓여먹기 2013.07.23해당카페글 미리보기
미처 준비하지는 못했지만 소잡뼈를 넣고 끓여주면 국물이 더 진하고 구수하다고 하네요^^* 대파까지 넉넉히 썰어넣고 푹~끓여준...간을 너무 많이하지 않는것이 좋아요~^^* 이렇게해서 개운하면서도 국물맛이 끝내주는 선지해장국이 완성되었습니다...