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두류동 신광식당 돼지국밥 2024.06.17해당카페글 미리보기
주소: 대구시 달서구 야외음악당로 47길 105 시간: 매주 월~토 오전 11~23시 전화: 053-624-9275 가격: 국밥 6000원, 수육 소 15000원 암뽕 소 15000원 돼지껍데기 10000원
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[해랑교]박곡칼국수 : 수육+암뽕+칼국수 2009.01.06해당카페글 미리보기
해물칼국수로 잘 알려진 곳. 수육+암뽕 대 12000원 (소 7000원) 칼국수 먹기전에 입가심으로 한점씩 먹기에 좋다. 보통 평범하게 먹는 식당의 수육보다는 두툼하게 썰어져 나온다. 한방수육과는 거리가 먼 시골틱하면서도 투박스런 맛이다. 암뽕이 쫄깃한...
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순창맛집 - 쫄깃하고 고소한 암뽕순대를 맛보다! ★방축리 토종순대★ 2012.03.06해당카페글 미리보기
차려진다. 역시 전라도인가!! 김치잔치이다. ㅎㅎ 옛날 순대 소(10,000원)를 주문했는데도 수도권에서 주는 양보다 훨씬 많다. 결코 모자르지 않는다. 방축리 토종순대는 전라도식 순대인 암뽕순대라 한다. 담양의 한 허름한 순대국집에서 유래되었다는...
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전라도의 전통 암뽕순대, 한마리 40cm뿐인 막창으로 만든 귀한 순대/맛집 조선국밥 2012.02.27해당카페글 미리보기
돈 혈 등의 재료와 함께 돼지의 새끼보가 포함이 되어 있었는지도 모르겠지만 요즈음의 암뽕 순대는 흔히 우리가 옛날순대 또는 피순대라고 알고 있던 다양한 야채와 돈 혈로 만든 소를 돼지의 막창에 넣어 만든 순대입니다. 야들야들 부드러우면서 고소한...