cafe

해물칼국수로 잘 알려진 곳. 수육+암뽕 대 12000원 (소 7000원) 칼국수 먹기전에 입가심으로 한점씩 먹기에 좋다. 보통 평범하게 먹는 식당의 수육보다는 두툼하게 썰어져 나온다. 한방수육과는 거리가 먼 시골틱하면서도 투박스런 맛이다. 암뽕이 쫄깃한...

도원동 잔치마을 국물이 깔끔하네요 돼지국밥 8천 모듬수육 소 17000원 일행때문에 암뽕 빼고 주문

9,000원 암뽕국밥 10,000원 2. 두툼한 막창이 더하는 고소함, 대구 서성로1가 ‘이모식당’ wf5432님-인스타그램 대구 서문시장에 있는 ‘이모식당’. 30년 넘는 세월 동안 영업해 온 순대 전문점으로 두툼한 막창으로 만든 터프한 순대를 맛볼 수 있는 곳...

차려진다. 역시 전라도인가!! 김치잔치이다. ㅎㅎ 옛날 순대 소(10,000원)를 주문했는데도 수도권에서 주는 양보다 훨씬 많다. 결코 모자르지 않는다. 방축리 토종순대는 전라도식 순대인 암뽕순대라 한다. 담양의 한 허름한 순대국집에서 유래되었다는...

돈 혈 등의 재료와 함께 돼지의 새끼보가 포함이 되어 있었는지도 모르겠지만 요즈음의 암뽕 순대는 흔히 우리가 옛날순대 또는 피순대라고 알고 있던 다양한 야채와 돈 혈로 만든 소를 돼지의 막창에 넣어 만든 순대입니다. 야들야들 부드러우면서 고소한...

되면 .. 점점 먹을수 있는 확율이 떨어지는집 그래서 알릴까 말까... 고민좀 했습니다 소고기를 보들보들하게 삶은 수육이랑 소내장 삶은 수육이 부추를 살짝 익혀서 같이 나옵니다 암뽕이 싫으시면 고기만 시키셔도 되구요 이집은 새우젓이면 새우젓 쌈장...

싸고 소 갈빗살과 돼지갈비로 저렴하다. 물김치와 배추김치는 직접 담근 것을 내온다. 물김치가 심심하니 제법 맛있었던 기억이다. 종로3가 갈매기살 고기 골목에도 ‘종로수원성’이 있다. 이곳 역시 ‘수원성갈비’와 같은 역사를 공유하는 관계된 식당...

우리에게 암뽕이 무엇인지 알려줬다. 나는 어쩐지 맛이 없었다 말하며 생수를 한 모금 들이켠 다음 가글을 끝없이 했고, 가게 안에서도 장우산을 쓰고 있던 그는 아무 말도 하지 않고 소주를 맥주잔에 따라서 연거푸 마셨다. 안 교수는 그런 우리를 보며...

존중하고, 맛의 올바른 표현을 사용합니다. 상 호 명 월매순대 주소/위치 전주시 완산구 평화동2가 850-1 메뉴/가격 순대 대10.000원 소 7.000 순대국밥5.000 그외 순대전골 대20.000 중18.000 소15.000 암뽕10.000 모듬순대10.000 전화 번호 036)225-5156