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삼겹살의 반값인 껍질이 있는 앞다리살을 두툼하게 썰어서 구워 보세요 2024.07.30해당카페글 미리보기
금값이란다. 소를 키우는 사람들이 떼돈을 벌더니만 요즈음은 곡 소리가 난다고 한다. 사료값은 오르고 납품 가격은 떨어지고, 하지만 소비자가 마트에서 소고기를 사려고 하다보면 별로 떨어졌다는 느낌은 가슴에 와 닿지 않는단다. 하지만 돼지고기는...
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어 미 소 필 살 의 모 정 2024.11.04해당카페글 미리보기
모레로 접어들었다. 10m만 가면 강물이다. 강물 앞에서 주춤한다면 코뚜레를 낚아채려고 급히 접근했다. 그러나 소는 망설이지...져 왔다. 다시 마음속으로 ‘하나님 제발 저 소 좀 되돌아오게 해 주세요.’ 다리의 힘이 풀려 버렸다. 주저앉아 두 손...
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신축년 소의 해, 서로에게 따뜻한 마음을 전하자 / 이상훈 2024.12.16해당카페글 미리보기
형국 앞에 소죽 통을 상징하는 지형 있어야 합니다. 그리고 소의 머리나 몸통 부분에 해당하는 지형에 길이나 터널을 내면 소를 죽여버리는 셈이 되어 풍수의 조화를 깨는 결과를 초래하기 때문에 여러 전설과 풍습을 통해 그런 행위를 못 하게 했습니다...
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세계인문여행 | 이중섭의 소, 헤밍웨이의 소 2024.06.17해당카페글 미리보기
서른한 살의 한국 아티스트 백남준. 그는 시대를 앞선 예술이 대중의 이해와 공감을 끌어내기 어렵다는 것을 잘 알고 있었다. 어떻게 하면 관심을 끌 수 있을까. 작가는 충격적인 방법을 쓰기로 한다. 전시장 입구에 도살장에서 구해온 피 묻은 황소 머리...
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즉흥 창작) 소앞다리살 야채 볶음 2017.09.18해당카페글 미리보기
결과물~ 업뎃해요 ㅎㅎ ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ 오늘 저녁엔 소앞다리살을 집간장과 다진마늘에 푹 졸여 봤어요. 부들해진 고기는 오후에 잘게 썰어 아가들 간식으로 먹였구. 남은 고기는 굵직하게 썰어, 고기 삶아낸 냄비에 올리브유 넣고 야채...
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[6월10일] 민어(횟감),병어,활암꽃게,바지락살,멍게살,전복 2024.06.10해당카페글 미리보기
합니다! ★앞판장에서 한짝 샀어요~ 크기는 40병어 정도 中크기 입니다. [ 30병어(6.3k) ] 5마리 - 42.000원 *택포함 가격...가져왔어요! 곧 금어기 다가옵니다~ 경매장에 나온 목발 꽃게 입니다~ 집게다리 떨어져서 싸게 받아왔어요! 꽃게찜,양념게장...
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가격 이거 맞아? 만두전골 맛집 5곳을 소개한다. 2025.02.10해당카페글 미리보기
돼지 앞다리살과 당면, 각종 채소 등 13가지 재료가 들어가는 만두는 직접 빚어 손맛을 더한다. 기름기가 적은 돼지고기를 사용해 깔끔하고 담백한 맛이 일품. 시원한 채소 육수는 담백한 만두와 만나 한층 더 개운한 맛을 낸다. 해물파전을 튀김처럼 바싹...
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[2025. 1. 11. 토.]-[2025년 부산 돼지국밥 베스트 10]-[조선일보 아무튼주말 기사] 2025.01.12해당카페글 미리보기
공장 앞에서 시작했다. 비계째 숭덩숭덩 썬 고기가 듬뿍 든 맑은 국물에 송송 썬 파와 고춧가루를 띄운, 돼지국밥깨나 먹어...육수] [중간 육수] [맑은 육수] 3가지로 나눌 수 있다. ◇ 뽀얀 육수는 주로 돼지 다리뼈를 고아 뽑는다. 진하고 구수하다...
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축산물 가격표(2025.01.06) 2025.01.06해당카페글 미리보기
리바이 외,일반비육,곡물비육등 ) *양고기(양갈비,어깨살,앞다리살외:호주산 ) *가금류 : 닭고기(닭정육,닭가슴외:국내산및브라...롤:국내산외) *양념육 : 양념돼지갈비(국내산및수입),소이동갈비외,수제소세지 << 탑푸드뱅크 >> 주소:서울 성동구 마장동...
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검색어로 들여다본 돼지고기 소비자의 속마음 2024.12.12해당카페글 미리보기
비싼 소 토마호크의 대안으로 나왔다. 캠핑에서 두꺼운 스테이크처럼 구워먹기에 적합하며, 소비자들에게 시각적·미각적으로 큰 만족을 주는 부위로 인스타그램에 수많은 피드를 남기며 호기심 많은 젊은 캠핑객을 유혹했다. 돈마호크는 2021년 이후...