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소 양지 육수로 끓여 국물이 부드러운 가정식 미역국입니다. '돼지국밥'은 국내산 돼지고기 뒷다리살과 사골 육수, 각종 야채 육수가 담겨 국물이 깔끔하며, '대파 사골곰탕'은 소 사골을 12시간 이상 우려 국물맛이 진하고 고소합니다. ​ 양반 뚝배기는...

창원에서 소곰국 보낼때 소고기 양지머리 사가지고 삶아서 보냈는데 냉동실에 그대로있다 이것을 채로썰이고 표고버섯 송이버섯 목이버섯 어묵 모두 채썰어 볶아줍니다 내가 키워서 가져간 쪽파도 볶아줍니다 삶아 씻어놓은 당면을넣고 볶아놓은 야채와...

죽음의 요리! 제9장 살인경주 제10장 십만철로(十萬鐵路) 서문 <卍>. 범어에서는 일만 만자를 이렇게 쓴다. 허나 그 글자가 본디 부처의 가슴에 있다고 전해지는 형상을 상형화한 것임을 아는 사람은 의외로 많지 않다. 보다 의미를 확대하면 <卍>은 모든...

부위 중 하나가 소 앞가슴부터 배 아래쪽까지의 살코기를 일컫는 양지다. 기름이 살짝 낀 소고기는 오래 익혀 부드러웠다. 육수를 뽑고 남은 고기를 쓰는 것이 아니라 어복쟁반용으로 따로 삶는 듯싶었다. 육수를 추가해 메밀면을 말았다. 냉면으로 먹을...

배와 밤, 낙지, 굴을 넣고 소금으로 간을 맞추어 소를 만든다. 10. 배추 갈피에 9의 소를 조금씩 고루 채워 넣고 겉잎으로 싸서...양념으로 버무려 통배추 사이사이에 채워 넣는다. 12. 남은 양지머리 육수와 멸치 육수를 한데 합하고 걸러낸 조기젓국을...

카레, 찌게, 찹스테이크, 소고깃국, 미역국 등등 다양한 요리를 고급지게 만들어주는 한우국거리입니다. 안심, 등심, 부챗살...모양내다가 남은 부위들로 썰어진 거라서 양지만 들어간 거보다 퍽퍽하지 않습니다. 소잡을 때만 나온답니다.~~ 믿고 드셔도...

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보이는 양지바른 곳이다. 조선 중기의 문인이었던 월암 李匡呂[이광려]는 퇴계 사후 150년 뒤 두향의 묘를 참배하고 “외로운 무덤이 관도변에 있어 거친 모래에 꽃도 붉 게 피었네. 두향의 이름이 사라질 때에 강선대 바윗돌도 없어지리라”는 시를 한 수...

장 소 미 팅 시 간 인천공항 제1터미널 3층: J카운터앞 07월24일 오전11시에 미팅합니다. 여 행 경 비 ▷회비 : 차등적용합니다 01월 31일까지 입금시 : 2.450,000원 (31일까지 항공권 발권특가) 02월 01일부터 입금시 : 2.590,000원 ※예약금:35만원...