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조리법에 따라서 독특한 매력을 가지고 있다. 신선한 생선을 활용하여 특유의 담백함과 풍부한 영양을 맛볼 수 있는 요리가 많다. 생선구이, 매운탕, 생선조림, 생선찜 등의 다양한 매력 속으로 빠질 수 있는 생선 요리 맛집 5곳을 소개한다. 상다리...

재료: 소 스지, 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주 만드는 법: 스지를 찬물에 담가 핏물을 제거합니다. 냄비에 스지와 함께 대파, 양파, 마늘, 생강, 통후추, 월계수잎, 소주를 넣고 충분한 물을 부어 센 불에 끓입니다. 끓어오르면 불을...

만드는 법: 핏물 제거: 소갈비를 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 제거합니다. 데치기: 냄비에 소갈비를 넣고 물을 부어 끓인 후 5분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다. 본격적인 끓이기: 냄비에 데친 소갈비, 무, 다시마, 대파, 국간장을 넣고 물 4L를 부어...

조리법도, 맛도 비슷하다. 두 요리 모두 찜 요리로, 간장, 마늘, 설탕 등을 넣은 양념으로 요리해 달콤하면서도 짭조름한 맛을...유사하다는 점이 흥미롭다. 두 요리의 기원은 전혀 다른데도 말이다. 안동찜닭 먹는 방법 안동찜닭은 1인분 단위가 아닌, ‘소